La baguette de pain française inscrite au patrimoine immatériel de l'humanité par l'Unesco
Les savoir-faire artisanaux et la culture de la baguette ont été distingués mercredi par l'Unesco, qui honore avant tout des traditions à sauvegarder plus que les produits eux-mêmes. Article rédigé par France Télévisions Publié le 30/11/2022 11:53 Mis à jour le 30/11/2022 11:57 Temps de lecture : 1 min. La baguette, emblème dans le monde de la vie quotidienne des Français, a été inscrite mercredi 30 novembre au patrimoine immatériel de l'humanité par l'Unesco. "C'est une reconnaissance pour......
ENQUÊTE - L’Institut national du patrimoine assure la formation des futurs restaurateurs et des conservateurs du patrimoine de l’État, de la fonction publique territoriale et de la ville de Paris. Nous les avons suivis sur un chantier et dans leurs classes. Cet article est issu du Figaro Magazine Notre patrimoine est entre de bonnes mains. Domitille, 24 ans, travaille sur le chantier de la chapelle de la Vierge de l’église Saint-Sulplice. Au cœur du site parisien, dont l’édification date de 1646, elle se montre à son aise... ...
Publié le 27/04/2024 15:51 Durée de la vidéo : 2 min Gastronomie : les secrets de la meilleure baguette de Paris Gastronomie : les secrets de la meilleure baguette de Paris (France 2) Un boulanger du XIème arrondissement de Paris a remporté le prix de la meilleure baguette de la capitale. Pendant un an, il sera chargé d'approvisionner le palais de l'Élysée en pain. Le boulanger n'est pas encore une star, mais sa baguette est déjà célèbre. Elle vient d'être sacrée la meilleure de Paris et... ...
C’est dans les locaux de l’Union des entreprises de proximité (U2P) que s’est déroulé le 13 mars dernier le concours départemental du meilleur croissant au beurre, de la meilleure baguette de tradition française et du meilleur sandwich.Guillaume Pujol, boulanger du Mas-d’Azil, s’est vu décerner le titre départemental du meilleur croissant au beurre. Son apprenti Bryan Cuxac Herrero, à peine âgé de 18 ans, qui représentait « La Mie de Puj’ », a lui terminé à la deuxième place du concours de la meilleure baguette . ...
— Stepanek Photography / Shutterstock.com Des fouilles sur le site de l’une des plus anciennes villes au monde ont conduit à la découverte d’un trésor inattendu : une miche de pain levé étonnamment bien conservée, façonnée il y a près de neuf millénaires. Un trésor archéologique inattendu Classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, le site néolithique de Çatal Höyük est considéré comme l’un des premiers centres urbains au monde. Fondée à la fin du VIIIe millénaire avant notre ère, cette proto-vi... ...
EN BREF La baguette de pain, souvent présente au petit-déjeuner, contient en moyenne l'équivalent de 20 morceaux de sucre, ce qui la rend moins bénéfique pour la santé et la silhouette. Le sucre, largement répandu dans notre alimentation, est associé à des risques accrus d'obésité, de diabète, de maladies cardiovasculaires et de cancer. Pour une alternative plus saine, optez pour le pain complet avec un indice glycémique plus bas, favorisant une meilleure gestion du poids. crédit photo : Unsplash La baguette ... ...
Le château de Compiègne (Oise), en juin 2022. ALAMY STOCK PHOTO Cela devait être la cerise sur le gâteau de l’accord intergouvernemental signé en avril 2018 entre la France et l’Arabie saoudite pour l’aménagement du site nabatéen d’Al-Ula. Le traité prévoyait la création d’un fonds de dotation pour le patrimoine français, abondé par l’argent saoudien en « reconnaissance de l’engagement de la partie française dans le cadre du partenariat ». Six ans plus tard, cette promesse contractuelle s’est pe... ...
Publié le 16/02/2024 16:04 Durée de la vidéo : 5 min Patrimoine : le château de Chenonceau, un bijou de la Renaissance Le 13 Heures vous emmène, vendredi 16 février, à la découverte du château de Chenonceau, en Indre-et-Loire, et de son fabuleux jardin à la française. - (France 2) Le 13 Heures vous emmène, vendredi 16 février, à la découverte du château de Chenonceau, en Indre-et-Loire, et de son fabuleux jardin à la française. Voilà plus de cinq siècles que le château de Chenonceau (Indre-et-... ...
Après le projet de destruction de milliers de tombes de la Cité des morts inscrite au patrimoine mondial de l'Unesco, c’est au tour du centre d'art Darb 1718 de payer les frais de l’énorme chantier urbain du président égyptien Abdel Fattah al-Sisi. «Tout ce qui était à l'intérieur a été détruit.» C'est un nouveau coin enfoncé dans le Caire historique : le centre d'art Darb 1718, véritable institution pour les amoureux de la culture dans la capitale égyptienne, niché au cœur du quartier des potiers, vient d'êtr... ...
En 2015, Kylian Mbappé a effectué ses débuts en professionnel face au Stade Malherbe de Caen. Âgé de seulement 16 ans et 11 mois, le jeune joueur de l’AS Monaco a impressionné par sa fougue et son talent qui lui ont permis, au fil des années, de devenir le meilleur joueur français de notre génération. Désormais joueur phare du Paris-Saint-Germain, club dans lequel il évolue depuis le 31 août 2017 et capitaine de l’Equipe de France, Kylian Mbappé est devenue une véritable star au fil des années. Mais ce statut a totalem... ...
La gravure sur métaux est un art ancestral désormais inscrit au patrimoine immatériel de l’Unesco. Mais une telle reconnaissance reste insuffisante au Maghreb où ce savoir-faire n’est pas suffisamment mis en valeur. Le tracé-matis, l'ajourage ou le sertissage: ces techniques ancestrales de gravure sur les métaux, inscrites tout récemment «au patrimoine immatériel» de l'Unesco, sont «peu valorisées» au Maghreb où les artisans peinent à perpétuer leur savoir-faire. La gravure manuelle - sur cuivre, argent ou or - de ... ...