Pulpe : Plus de 215 façons de cuisiner avec des fruits, salés et sucrés
Liens du fil d’Ariane Vie Manger et boire Culture Livres L’auteur, chef et ancien agriculteur explique comment tirer le meilleur parti des bons fruits frais (salés et sucrés) et comment les récupérer lorsqu’ils ne sont pas parfaits Recevez les dernières nouvelles de Laura Brehaut directement dans votre boîte de réception S’inscrire Publié le 19 mai 2023 • Dernière mise à jour il y a 7 heures • 6 minutes de lecture Auteur, chef et ancien agriculteur du Michigan, Abra Berens est sp......
Par Le Nouvel Obs avec AFP Publié le 7 avril 2025 à 20h39 Joel Guerriau à Paris le 17 janvier 2018. IBO/SIPA Lire plus tard Google Actualités Partager Masquer ce message Facebook Bluesky E-mail Copier le lien Envoyer Temps de lecture : 2 min. Soupçons de soumission chimique jusque dans les hautes sphères du monde politique : le parquet de Paris a requis ce lundi 7 avril un procès contre le sénateur Joël Guerriau, soupçonné d’avoir en novembre ... ...

Jennifer Lopez a attiré tous les regards dans une robe qui mettait en valeur ses courbes, avec une encolure en V et un large manteau flottant. Lors de la soirée d’ouverture de la pièce « Good Night, and Good Luck » au théâtre Winter Garden à New York hier (jeudi), la star de 55 ans a présenté deux façons de porter une seule robe. Sur certaines photos du tapis rouge, la chanteuse et actrice internationale est apparue dans une tenue parfaite : une robe noire bustier à encolure large. Elle portait par-dessus une cape façon c... ...

Vue de l’exposition « Lueurs empruntées à Metz », de Cerith Wyn Evans, au Centre Pompidou-Metz. LEWIS RONALD/CERITH WYN EVANS Cerith Wyn Evans est de ces artistes rares dont chaque apparition relève à la fois de l’énigme et de l’illumination. Un samouraï venu du Pays de Galles, qui enchante autant qu’il interroge. Son exposition au Centre Pompidou-Metz n’y déroge pas. Première en France depuis celle du Musée d’art moderne de Paris en 2006, elle se compose d’un vaste paysage de miroirs et de néons, de sil... ...

Publié le 23/03/2025 14:59 Temps de lecture : 1min - vidéo : 4min C'est un légume phare en Italie. L'artichaut connaît deux façons principales de se cuisiner : à la romaine ou frit dans l'huile, comme cela se faisait au XVIᵉ siècle, dans le ghetto juif de la capitale. (France 2) 4min C'est un légume phare en Italie. L'artichaut connaît deux façons principales de se cuisiner : à la romaine ou frit dans l'huile, comme cela se faisait au XVIᵉ siècle, dans le ghetto juif de la capitale.... ...
/2025/03/23/recette-cuisiner-l-artichaut-a-l-italienne-67e01357b6d77051521605.jpg&key=886fed270aa32cab832d2eea45f76d28)
Si vous êtes un amateur de fruits de mer, cette soupe riche en saveurs deviendra l’un de vos plats préférés. Elle combine des crevettes, du poisson, des calmars, des moules et des crabes, cuits dans un bouillon riche en saveurs. Voici les étapes pour la préparer selon la méthode du chef Hanan Wadahou, qui propose les plats les plus délicieux durant le mois de Ramadan dans l’émission « Hikayat Matbakh » sur la chaîne Fatafeat. Étapes de préparation de la soupe de fruits de mer Ingrédients : Bouillon : 250 g d’oignon... ...
Nick Norwitz, chercheur en santé métabolique à l’Université de Harvard, a indiqué que certains fruits pourraient affecter négativement le métabolisme et augmenter le risque d’obésité, voire de cancer. Quels sont ces fruits ? MangueLa mangue est l’un des fruits les plus riches en fructose, une seule mangue contenant 30 grammes de sucre, contre seulement 12,5 grammes dans une pomme.Norwitz s’est appuyé sur une étude publiée en 2021 dans la revue Nature, qui a montré que la consommation excessive de fructose pourrait être... ...

EN BREF Les microplastiques sont omniprésents dans notre environnement, notamment dans l'air, l'eau et la nourriture, et peuvent affecter notre santé. Une étude suggère que les fruits rouges et certains légumes riches en anthocyanes pourraient atténuer les effets des microplastiques. Les propriétés antioxydantes des anthocyanes pourraient offrir une protection contre les perturbations causées par les microplastiques. Tous les jours, sans le savoir, nous ingérons des microplastiques présents un peu partout autour de ... ...

EN BREF Laver les fruits et légumes est crucial pour éliminer germes et saletés, même s'ils semblent propres. Utiliser eau froide, vinaigre blanc ou bicarbonate pour nettoyer efficacement, et sécher soigneusement pour éviter moisissures. Conserver les fruits non lavés dans leur emballage d'origine prolonge leur fraîcheur et prévient la moisissure. Que ce soit au marché, chez le primeur ou au supermarché, il est essentiel de laver systématiquement les fruits et légumes avant de les éplucher ou de les cuisiner. C... ...

Résumé Hélène Rollès a offert un spectacle émouvant, marqué par des retrouvailles touchantes avec les acteurs emblématiques de la série "Hélène et les Garçons" et la présence de nombreuses personnalités telles que Sylvie Vartan et Dorothée, prouvant une fois de plus son statut d’icône intemporelle de la musique française. Sommaire Hélène Rollès, l’icône des années 90, connue pour ses tubes comme l'incontournable "Je m'appelle Hélène" et son rôle culte dans la série d'AB Productions "Hé... ...

Les produits de peeling aux acides de fruits sont très répandus dans le domaine des soins de la peau. Mais quels sont leurs avantages et quels types existent ? Pour répondre à ces questions, le magazine « Style Book » explique que le peeling aux acides de fruits est une méthode d’exfoliation chimique qui élimine les impuretés et les cellules mortes de la peau, atténue les taches pigmentaires et renouvelle les cellules cutanées. Il permet ainsi d’obtenir une peau pure, uniforme et éclatante de jeunesse et de vitalité. Le m... ...