12 Erreurs de cuisine qui gâchent le goût de tes plats
Рубрики: Cuisine Voilà pourquoi mes escalopes panées ne sont jamais dorées !...
Publié le 19/03/2024 12:00 Durée de la vidéo : 6 min VIDEO. Le num banh chok, plat typique de la cuisine cambodgienne, par le chef Sok Le num banh chok, c'est un plat typique de la cuisine cambodgienne. “C'est un plat que tu trouves partout dans les streetfood, dans toutes les régions du Cambodge”. Sok, chef cuisinier, nous dévoile la recette de sa mère. (Brut.) Le num banh chok, c'est un plat typique de la cuisine cambodgienne. “C'est un plat que tu trouves partout dans les streetfood, dans toutes le... ...
Publié le 16/03/2024 16:02 Durée de la vidéo : 4 min Cuisine : la polenta, la pâte venue d'Italie Cuisine : la polenta, la pâte venue d'Italie (France 2) Samedi 16 mars, la rubrique "Les petits plats dans l'écran" met à l'honneur la polenta. Considérée par le passé comme le pain des pauvres, elle est érigée en nouvelle icône de la gastronomie italienne. Depuis les vallées des Abruzzes (Italie), dans les ruelles d'un village perché, une ode à la polenta retentit tous les dimanches. Cette pur... ...
Par Sally N. - Publié le 12 Mar 2024 à 07:00 Dans Cauchemar en cuisine, Philippe Etchebest est venu en aide à Béatrice et Christian dans le Périgord. Leur restaurant a-t-il rouvert ? Depuis des années, Philippe Etchebest vient en aide à des restaurateurs en détresse. L’émission Cauchemar en cuisine reprend la version américaine dans laquelle on retrouve le chef Gordon Ramsay. En France, la production a décidé de faire appel à Philippe Etchebest, un chef étoilé au caractère bien tre... ...
EN BREF Les cheveux plats peuvent être revitalisés en utilisant de la fécule de maïs, un ingrédient de cuisine courant, pour absorber l'excès de sébum et redonner volume. Appliquer une cuillère à café de fécule de maïs sur les racines des cheveux secs et masser doucement permet de créer un effet volumineux et d'espacer les lavages. Bien que bénéfique pour beaucoup, la fécule de maïs peut ne pas convenir à tous les types de cheveux, notamment les cheveux très secs ou colorés. Les produits et techniques dispo... ...
Publié le 02/03/2024 15:51 Durée de la vidéo : 4 min Cuisine : le pissenlit, une mauvaise herbe qui a du goût Focus, ce samedi 2 mars dans la rubrique Les petits plats dans l'écran sur le pissenlit. Reportage dans le Bas-Rhin, auprès d’une cultivatrice et d’un chef. (France 2) Focus, ce samedi 2 mars dans la rubrique Les petits plats dans l'écran sur le pissenlit. Reportage dans le Bas-Rhin, auprès d’une cultivatrice et d’un chef. Son vert tendre et ses feuilles dentelées annoncent en Alsace la ... ...
Publicité Les 12 coups de midi du 14 février 2024, 142ème victoire d’Emilien – Emilien a signé une 142ème victoire aujourd’hui en ce jour de Saint Valentin dans le jeu quotidien de Jean-Luc Rechmann sur TF1 « Les 12 coups de midi ». Il n’a toutefois pas brillé aujourd’hui avec deux erreurs sur le Coup de Maître ! Capture TF1 Publicité Les 12 coups de midi du 14 février 2024, encore un indice sur l’étoile mystérieuse Emilien a remporté 200 euros à partager avec un téléspectateur, il v... ...
Les nouveaux chefs étoilés seront connus en mars. Mais le prix de ces restaurants de prestige effraie beaucoup de Français. Aussi, comment goûter à une cuisine gastronomique sans se ruiner ? Radio France Publié le 27/01/2024 12:15 Mis à jour le 27/01/2024 13:08 Temps de lecture : 2 min Le 20, restaurant d'application de l'école hôtelière Médéric, à Paris, prend des allures de table étoilée quand des chefs de prestige viennent préparer le menu avec les élèves. (ZENCHEF / MÉDÉRIC) ... ...
Avoir des cheveux à la même longueur Bien que le lob soit tendance, couper ses cheveux à la même longueur peut compromettre le volume. Des cheveux plus longs sont plus lourds, ce qui peut les rendre plats. Optez pour un dégradé autour du visage pour conserver la longueur tout en gagnant du volume. Abuser du masque Bien que prendre soin de ses cheveux soit essentiel, l'abus de masque peut être néfaste. Utilisé trop souvent, il peut entraîner des racines grasses, des cheveux ternes et des longueurs aplaties. Utilisez un masque a... ...
Publicité Les 12 coups de midi du 18 janvier 2024, 115ème victoire d’Emilien – C’est une 115ème victoire qu’a signé Emilien ce jeudi midi dans le jeu de Jean-Luc Reichmann « Les 12 coups de midi ». Le Maître de Midi n’a une nouvelle fois pas brillé avec deux erreurs sur le Coup de Maître et 100 euros seulement de remportés aujourd’hui.La cagnotte personnelle d’Emilien arrive ainsi à un total de 528.887 euros de gains et cadeaux. Celle des Pièces Jaunes monte à 70.000 euros. Capture TF1 Publici... ...
Accueil Les JT Les JT de franceinfo franceinfo soir 23h info Publié le 29/12/2023 10:09 Durée de la vidéo : 2 min Fêtes de fin d’année : les bonnes recettes de la cuisine en famille En cette période de fêtes et de vacances, des ateliers de cuisine parents-enfants font le plein. Des secrets et des astuces sont partagés avec le chef, mais avant tout du rire et de la complicité. - (Franceinfo) France Télévisions En cette période de fêtes et de vacances, des ateliers de cuisine ... ...