Foie gras, coquilles Saint-Jacques, truffes, bûches de Noël… Les pièges à éviter sur sept produits stars des repas de fêtes
Dans les rayons de vos supermarchés, le marketing prend souvent le dessus sur la qualité. Alors, si vous ne voulez pas vous faire berner, voici nos conseils pour décrypter au mieux les étiquettes. La table est dressée, la nappe repassée, les bougies allumées... les repas des fêtes de fin d'année peuvent commencer ! Mais que va véritablement contenir votre belle vaisselle en porcelaine sortie pour l'occasion ? Si vous avez fait vos courses sans être très attentif, de simples pétoncles maquillés en Saint-Jacques, des prépa......
Par Le Nouvel Obs Publié le 22 novembre 2024 à 21h30 Lire plus tard Google Actualités Partager Masquer ce message Facebook Twitter E-mail Copier le lien Envoyer Offrir cet article Masquer ce message S’abonner permet d’offrir les articles à vos proches. Et pas que : vous pouvez les consulter et les commenter. Temps de lecture : 5 min. Abonné La vue d’un sommet, la sensualité d’une coquille Saint-Jacques, les premi... ...
Publié le 22/11/2024 16:46 Temps de lecture : 1min - vidéo : 2min Foie gras : un coup dur pour la filière avec la fermeture de l’usine Rougié Le foie gras est l’un des produits stars de la fin de l’année en France. Mais, il connaît une crise sans précédent depuis plusieurs mois en raison d’une baisse de la consommation et d’une épidémie de grippe aviaire. À Sarlat, en Dordogne, une célèbre usine de foie gras a ainsi baissé le rideau. (France 2) Le foie gras est l’un des produits sta... ...
Résumé Le saumon fumé reste un incontournable des fêtes, mais son coût élevé et son impact environnemental soulèvent des questions. La truite fumée, quant à elle, séduit de plus en plus avec son prix attractif, sa production locale et sa légèreté en bouche. À Noël, l’éternel duel entre ces deux poissons fumés pourrait bien voir la truite conquérir davantage de tables festives. Sommaire Noël approche, et avec lui, l’éternelle question : que servir pour impressionner vos convives ? Si le foie gras... ...
Par Mory Sacko Publié le 21 novembre 2024 à 11h18 Le chef Mory Sacko. VIRGINIE GARNIER Lire plus tard Google Actualités Partager Masquer ce message Facebook Twitter E-mail Copier le lien Envoyer Offrir cet article Masquer ce message S’abonner permet d’offrir les articles à vos proches. Et pas que : vous pouvez les consulter et les commenter. Temps de lecture : 1 min. Abonné A l’occasion des 60 ans du « Nou... ...
EN BREF Connu pour relier de nombreux pays Européen à Saint-Jacques-de-Compostelle, en Espagne, le Chemin attire de plus en plus de pèlerins, dont de nombreuses femmes seules. Mais depuis plusieurs années, de plus en plus d'actes de violence sexuelle ayant lieu sur le Chemin sont signalés. Plusieurs initiatives ont été mises en place, mais leur efficacité est grandement critiquée. C'est un parcours millénaire qui relie plusieurs pays d'Europe à Saint-Jacques-de-Compostelle, en Espagne. Et chaque année, de plus en ... ...
Un nouveau reliquaire commandé par l'archevêque de Paris sera prochainement installé dans la cathédrale. Conçu par le designer Sylvain Dubuisson, il a été présenté dans les Ateliers Saint-Jacques, à Saint-Rémy-lès-Chevreuse, où il est en cours de finition. France Télévisions - Rédaction Culture Publié le 16/11/2024 06:05 Temps de lecture : 7min La châsse reliquaire de la cathédrale Notre-Dame de Paris en cours d'assemblage dans la métallerie des Ateliers Saint-Jacques, à Saint... ...
EN BREF Le foie gras, plat emblématique du sud-ouest de la France, est connu pour sa richesse calorique avec 535 calories pour 100 g, surpassant la raclette et la fondue savoyarde. Malgré sa haute teneur en graisses animales et en cholestérol, une consommation modérée de foie gras pendant les fêtes n'aura pas d'impact négatif significatif sur la silhouette. Pour profiter des fêtes sans culpabilité, privilégiez la modération dans la consommation de foie gras et évitez les excès pour préserver votre santé cardiovasculair... ...
l'essentiel À Dému, sur la route nationale qui traverse le Gers d’ouest en est, Christian Boé expose son univers artistique éclectique de sculpteur en métal et tailleur de pierre. Reportage. Une statue de Saint Jacques de 3 m de hauteur, des cochons et des canards en pierre ou encore un taureau en acier : nous sommes bien en Gascogne. En quittant Auch, en direction des Landes ou de Nogaro, il est impossible de manquer cette maison au jardin rempli de sculptures métalliques aussi intrigantes que surprenantes. En bordure de la R... ...
Avec son bâton de pèlerin, ses yeux dans lesquels apparaissent des coquilles Saint-Jacques — en référence au chemin de Saint-Jacques de Compostelle — et surtout son immanquable crucifix autour du cou, Luce incarne bel et bien la dernière initiative prosélyte du Vatican. Le siège de l'Église catholique emprunte des caractéristiques de la culture manga, en provenance du Japon, avec ce personnage chibi, autrement dit « mignon ». L'idée est bien entendu de disposer d'un moyen de communication plus adapté à la jeune... ...
l'essentiel Le nombre de pèlerins-cheminants explose sur les chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle : plus de 446 000 marcheurs ont été comptabilisés en Galice. L’année 2024 s’annonce à ce sujet comme une année record. Ils étaient 446 000 en 2023, à avoir rejoint à pied la cathédrale de Saint-Jacques-de-Compostelle. Malgré la crise sanitaire il y a quatre ans, jamais dans l’histoire millénaire des chemins de pèlerinage, les marcheurs n’avaient été aussi nombreux. "Il y a eu un boom après la crise sanitaire ... ...