Suzanne Waymel, à Rouen : "À L'Odas, les clients ne savent pas à l'avance ce qu'ils vont manger, le défi étant qu'ils ne goûtent jamais deux fois la même chose"
À Rouen, le restaurant étoilé l’Odas fait face à la cathédrale, au cœur de la vieille ville. Suzanne Waymel en est la cheffe dynamique et créative. Radio France Publié le 12/07/2024 12:00 Temps de lecture : 5 min La cheffe Suzanne Waymel, tient les fourneaux du restaurant étoilé l'Odas, à Rouen. (T. BOIVIN / L'ODAS) L'entretien avec Suzanne Waymel écouter L’adresse est réputée à Rouen, aux portes de la cathédrale. Depuis le salon privé du premier étage,......
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