Subodh Gupta : cuisine et indépendance
INTERVIEW - Cuisinier, érudit, chineur, sculpteur, peintre… La Monnaie de Paris expose cet artiste de Delhi qui multiplie les modes d'expression....
Deux ans d'absence, trois nouveautés et toujours le même leitmotiv : qu'il s'adresse aux enfants avec "Seuls" et "La Cuisine des Ogres", ou aux adultes avec "Le Dieu-Fauve", Fabien Vehlmann n'en finit pas de réfléchir à notre finitude. Radio France Publié le 21/04/2024 09:08 Mis à jour le 21/04/2024 09:21 Temps de lecture : 3 min Fabien Vehlmann et ses amis, réels et imaginaires. (BRUNO GAZZOTTI, RUE DE SEVRES / ROGER, DARGAUD / JEAN-BAPTISTE ANDREAE, RUE DE SEVRES) Les lecteurs as... ...
l'essentiel La Baziégeoise Béatrice Bergé-Turpin cuisinière amatrice est qualifiée en finale des concours "Cuisine-Moi le Comminges" et à la "Cuillère d’Or", fait saliver les papilles des jurés. Une passion et un savoir travaillé depuis des années. D’où vient cette passion pour la cuisine ? Cette passion est venue très jeune. À l’âge de dix ans j’étais souvent seule chez moi et en totale autonomie. J’ai dû apprendre à cuisiner en me basant sur quelques recettes que je connaissais grâce à ma grand-mè... ...
Inventaire gourmand de la Méditerranée est bien plus qu'un simple livre de cuisine. Cet ouvrage rend hommage aux produits du terroir méditerranéen en proposant près de 2200 recettes issues de 23 pays, et nous emmène dans un voyage captivant à travers le parcours culinaire de l'auteur. Fabien Vallos nous révèle comment une passion partagée entre amis a progressivement mené à l'écriture d'un livre qui déborde de saveurs méditerranéennes, où chaque recette devient une page de l'histoire culinaire du bassin, préserva... ...
Publié le 10/04/2024 22:14 Durée de la vidéo : 3 min Tendances : la cuisine coréenne séduit les Français Cap sur la Corée grâce aux saveurs et aux parfums de sa cuisine. La gastronomie coréenne est de surcroit réputée très saine, car elle s’appuie sur la fermentation. (France 2) Cap sur la Corée grâce aux saveurs et aux parfums de sa cuisine. La gastronomie coréenne est de surcroit réputée très saine, car elle s’appuie sur la fermentation. Colorée, épicée et acidulée, la cuisine cor... ...
Ce mardi 9 avril 2024, M6 diffusait un inédit de Cauchemar en cuisine à la suite duquel la chaîne proposait une rediffusion de l'émission culte. Dans cet épisode datant du 26 juin 2023, Philippe Etchebest était à Saint-Gervais, dans le Gard, pour porter secours à Mimose et Georget, un couple de restaurateurs en difficulté. C'est en 2018 que les deux tourtereaux originaires de la Réunion prenaient les rênes du Kfé Vanille. Georget, professionnel du monde de la gastronomie, avait précédemment fait ses armes à la M... ...
Publicité Cauchemar en cuisine, restaurant La Cafétéria le 9 avril 2024 – Ce soir dans « Cauchemar en cuisine » sur M6, Philippe Etchebest est venu en aide à Neetah et Rakesh dans un restaurant à Sarlat-la-Canéda, en Dordogne. Mais qu’est devenu le restaurant après le passage du chef ? Réponse ! © PIERRE OLIVIER/M6 Publicité Philippe Etchebest était dans ce restaurant, La Cafétéria, il y a deux mois. Et désormais, les clients repartent contents ! En effet, si les avis étaient particulièrement... ...
Publicité Cauchemar en cuisine du 9 avril 2024 – C’est un inédit de « Cauchemar en cuisine » avec Philippe Etchebest qui vous attend ce mardi soir sur M6. Aujourd’hui, le chef se rend à Sarlat-la-Canéda en Dordogne. A suivre dès 21h10 sur la chaîne, puis en replay et/ou en streaming sur 6Play. © PIERRE OLIVIER/M6 Publicité Cauchemar en cuisine du 9 avril 2024, présentation Philippe Etchebest se rend dans le Périgord noir, à Sarlat-la-Canéda en Dordogne, afin d’apporter son assistance à Neet... ...
Publié le 08/04/2024 17:10 Durée de la vidéo : 4 min En Alsace, des cours de cuisine pour les hommes seniors inversent la vapeur Lundi 8 avril, le 13 Heures vous fait découvrir les ateliers cuisine de Chantal, une Alsacienne qui s'est lancé le défi de mettre les hommes de sa génération aux fourneaux. (France 2) Lundi 8 avril, le 13 Heures vous fait découvrir les ateliers cuisine de Chantal, une Alsacienne qui s'est lancé le défi de mettre les hommes de sa génération aux fourneaux. Lundi 8 avril... ...
Les avis et les recommandations sont impartiaux et les produits sont sélectionnés de manière indépendante. Postmedia peut gagner une commission d’affiliation sur les achats effectués via les liens sur cette page. Contenu de l’article Les livres générés par l’IA inondent le marché, ce qui oblige Amazon à limiter à trois livres électroniques Kindle auto-publiés par jour, selon Entreprise d’IA. Contrairement à images de nourritureCependant, il ne semble pas que les gens considèrent les livres de cuisine écrits par... ...
Publié le 22/03/2024 11:01 Durée de la vidéo : 4 min Pour décrocher les étoiles du Guide Michelin, retranscrire en cuisine les émotions d'une balade en bateau sur le lac d'Annecy Pour décrocher les étoiles du Guide Michelin, retranscrire en cuisine les émotions d'une balade en bateau sur le lac d'Annecy (ENVOYÉ SPÉCIAL / FRANCE 2) En le poussant jusqu'au plus profond de ses souvenirs d'enfance pour oser une cuisine qui ne ressemble à aucune autre, le travail avec un "faiseur d’étoiles" per... ...