Les nutritionnistes révèlent les combinaisons nocives de certains aliments et suggèrent des alternatives plus saines
L’un des meilleurs chefs de la planète, véritable “détective culinaire” et auteur du livre The Flavor Matrix: The Art and Science of Pairing Common Ingredients to Create Extraordinary Dishes, James Briscione, est convaincu que la combinaison d’aliments dans une assiette ou un plat cuisiné doit se vivre comme un art raffiné. En effet, il faut prendre en compte la similarité de la structure chimique des ingrédients, la bonne combinaison des arômes et conserver une certaine harmonie esthétique. Parfois, à fo......
EN BREF Les Scorpions, signes intenses et passionnés, doivent éviter certains aliments pour maintenir leur équilibre émotionnel et physique. Les aliments à éviter incluent ceux épicés en excès, riches en sucre, transformés, riches en gras, allergènes ou irritants, ainsi que les substances toxiques pour l'esprit. Pour un bien-être optimal, le Scorpion devrait privilégier une alimentation équilibrée, riche en fruits, légumes, céréales complètes, protéines maigres et graisses saines. Pour le Scorpion, un sign... ...
Avez-vous déjà mangé du chocolat dans l’espoir d’allumer un feu de passion ? Ou peut-être avez-vous stratégiquement incorporé des aubergines à votre dîner, pensant qu’elles détenaient des pouvoirs romantiques cachés ? Croyez-le ou non, ces aliments du quotidien étaient autrefois considérés comme des aphrodisiaques – des substances censées stimuler la libido et le désir. Voici le TOP 10 des aliments qui étaient autrefois considérés comme aphrodisiaques. — SerPhoto / Shutterstock.com 10. Les haricots... ...
En vieillissant, il est courant de faire face à diverses maladies. Beaucoup de personnes observent des changements dans leur corps et leur santé mentale. Le poids augmente, la mémoire décline, la vigueur diminue, mais heureusement, il y a des méthodes efficaces pour perdre du poids. La diététicienne Nmami Agarwal nous révèle cinq aliments à favoriser après l'âge de 60 ans. Afin de garder la ligne et ne pas prendre de poids, de nombreuses personnes suivent des régimes alimentaires restrictifs alors qu’il suffirait de manger de... ...
EN BREF Les glucides lents comme les féculents et les fruits riches en fructose favorisent la sécrétion de sérotonine, aidant à réguler les cycles de sommeil. Les pois chiches, riches en acide aminé, augmentent la production de mélatonine, tandis que les poissons gras et les produits laitiers favorisent la détente et l'endormissement. Une alimentation riche en fruits, légumes, fruits à coque et céréales complètes est associée à un meilleur sommeil, avec des aliments comme les amandes aidant à détendre le corps. ... ...
Qui ne rêve pas d’avoir un sourire étincelant ? Alors que beaucoup se ruent sur les produits blanchissants pour espérer gagner une teinte plus claire, sachez que vous pouvez trouver de quoi faire dans votre cuisine. En effet, certains aliments seraient particulièrement efficaces pour rendre les quenottes plus blanches. Et voici lesquels. Tout d’abord, vous le savez peut-être, les fruits sont un véritable allié blancheur. Les fraises, les bananes, les pommes, les nectarines, les cerises et les pêches possèdent une haute teneur .. ...
EN BREF Cet article met en lumière les aliments à éviter pour les personnes souffrant d'arthrose, notamment les viandes rouges et transformées, les aliments riches en sucres ajoutés, et les aliments frits et gras. Il est conseillé de limiter la consommation de viandes rouges, de sucre ajouté, de produits frits et gras, ainsi que de sel et de produits laitiers riches en matières grasses pour réduire l'inflammation et les douleurs articulaires. Opter pour des protéines maigres, des aliments frais et non transformés, et assai... ...
EN BREF Les pommes de terre, souvent évitées par les personnes diabétiques en raison de leur haute teneur en glucides, contiennent en réalité des glucides complexes qui sont digérés plus lentement. L'indice glycémique (IG) des pommes de terre varie selon la variété, la méthode de cuisson et les aliments consommés en même temps, permettant une intégration modérée dans l'alimentation des diabétiques. Adopter une consommation modérée et variée de pommes de terre, privilégiant des méthodes de cuisson saines, peut co... ...
EN BREF L'arthrose est une condition douloureuse qui peut entraîner une raideur articulaire, une inflammation et une perte de mobilité, impactant la qualité de vie des personnes atteintes. Les aliments bénéfiques pour gérer l'arthrose incluent les poissons gras, les légumes à feuilles vertes, les fruits rouges, les noix et les graines, les légumineuses, les épices anti-inflammatoires, et les aliments riches en collagène. Intégrer ces aliments dans votre régime peut aider à réduire l'inflammation, renforcer le cartilag... ...
EN BREF Pour préserver la santé osseuse, il est crucial d'éviter certains aliments qui peuvent contribuer à la perte de densité osseuse et augmenter le risque d'ostéoporose. Les principaux aliments à éviter incluent les boissons gazeuses, les aliments riches en sel, en matières grasses saturées, en caféine, en sucre raffiné, en alcool, et ceux riches en oxalates. Adopter une alimentation équilibrée, riche en calcium et en vitamine D, tout en limitant la consommation des aliments nocifs, peut aider à réduire le risque ... ...
EN BREF Une alimentation équilibrée riche en calcium, vitamine D, oméga-3, vitamine K, magnésium, protéines, et vitamine C est cruciale pour la prévention et la gestion de l'ostéoporose. Les aliments recommandés incluent les produits laitiers, poissons gras, légumes verts à feuilles, fruits et légumes variés, sources de protéines maigres, et aliments riches en magnésium. Intégrer ces nutriments essentiels dans votre régime peut renforcer les os et réduire les risques d'ostéoporose, avec un suivi professionnel pour d... ...