Recette : Le coquillotto de Pipalottes, mais qu'est ce que c'est ?
Ingrédients pour 4 personnes : 20 g de beurre ¦ 1 oignon ¦ Ail, thym, laurier ¦ 120 g de poitrine de lard fumé ibérique ¦ 250 g de coquillettes ¦ 400 ml de fond brun de volaille ¦ 400 ml de crème liquide ¦ 120 g de parmesan râpé ¦ 300 g de girolles ¦ 1 échalote ¦ ciboulette ¦ copeaux de parmesan ¦ truffe noire melanosporum râpée. Préparation : 20 min Cuisson : 4 min v Faites suer sans coloration l'oignon finement ciselé dans le beurre fondu avec l'ail, le thym et le laurier. Ajoutez le lard fumé taillé ......
Inventaire gourmand de la Méditerranée est bien plus qu'un simple livre de cuisine. Cet ouvrage rend hommage aux produits du terroir méditerranéen en proposant près de 2200 recettes issues de 23 pays, et nous emmène dans un voyage captivant à travers le parcours culinaire de l'auteur. Fabien Vallos nous révèle comment une passion partagée entre amis a progressivement mené à l'écriture d'un livre qui déborde de saveurs méditerranéennes, où chaque recette devient une page de l'histoire culinaire du bassin, préserva... ...
Dave Kotinsky/Getty Images Zac JeuneLa version alcoolisée de d'un gâteau de velours rouge classique est le régal parfait à obtenir Nous dans l'esprit de la Saint-Patrick. La star de Food Network, 41 ans, a partagé en exclusivité la recette de son délicieux gâteau de velours vert Guinness dans le dernier numéro de Nous chaque semaine. “Le gâteau a juste un soupçon de cacao et laisse transparaître la saveur maltée et houblonnée de la Guinness, en particulier associée au glaçage au caramel salé et enrichi de whi... ...
Publié le 08/03/2024 16:38 Durée de la vidéo : 3 min Pays basque : la recette secrète des fameux macarons, emblème de Saint-Jean-de-Luz Depuis le XVIIe siècle, les pâtissiers de Saint-Jean-de-Luz, au Pays Basque, font vivre la tradition des macarons. Une recette secrète transmise sur treize générations. (France 2) Depuis le XVIIe siècle, les pâtissiers de Saint-Jean-de-Luz, au Pays Basque, font vivre la tradition des macarons. Une recette secrète transmise sur treize générations. Chaque bouchée rac... ...
MacDonald's a décidé de lancer une nouvelle recette du Big Mac, lundi 5 février. Un pari qui peut être risqué pour le géant du fast-food. Une nouvelle recette du Big Mac est à goûter, depuis lundi 5 février. Un pari risqué pour l'entreprise américaine qui veut gagner de nouveaux clients. En apparence, rien ne change pour l'un des hamburgers les plus populaires au monde : ce sont toujours deux steaks entre trois tranches de pain. Mais dans les détails, ce sont pas moins d'une cinquantaine de modifications qui sont in... ...
MacDonald's a décidé de lancer une nouvelle recette du Big Mac, lundi 5 février. Un pari qui peut être risqué pour le géant du fast-food. Une nouvelle recette du Big Mac est à goûter, depuis lundi 5 février. Un pari risqué pour l'entreprise américaine qui veut gagner de nouveaux clients. En apparence, rien ne change pour l'un des hamburgers les plus populaires au monde : ce sont toujours deux steaks entre trois tranches de pain. Mais dans les détails, ce sont pas moins d'une cinquantaine de modifications qui sont in... ...
Par Léa Ouzan - Publié le 30 Jan 2024 à 05:30 Découvrez la recette de pâte à crêpes savoureuse de Cyril Lignac. Le chef a partagé ses astuces pour une recette réussie ! 1/3 Découvrez la tradition de la Chandeleur La Chandeleur est le moment de se retrouver en famille ou entre amis pour déguster des crêpes. Crédit photo : Shutterstock 2/3 La meilleure recette de pâte à crêpes Découvrez la recette facile et rapide de Cyril Lignac. Crédit photo : Shutterstock 3... ...
« Le Régime méditerranéen. La recette idéale », documentaire d’Alexandros Mercouris. MICHALIS KONSTANTAS A l’occasion d’une conférence internationale consacrée au régime méditerranéen, en mai 2005, à Rome, notre confrère Jean-Yves Nau écrivait dans Le Monde du 24 mai 2005 : « Le voile se lève progressivement sur les mystères et les vertus du “régime méditerranéen”, une formule qui laisse penser à un catalogue de restrictions alimentaires quand il s’agit avant tout d’éducation de plaisir ... ...
Donna Kelce. Bon sang, bien ! Jason et Travis Kelcec'est maman, Donna Kelcesait quelque chose sur la façon de préparer la collation parfaite pour le jour du match. Juste à temps pour le Super Bowl LVIII, Donna, 71 ans, a partagé en exclusivité comment préparer sa délicieuse trempette dans le dernier numéro de Nous chaque semaine. «Ma recette préférée est une trempette à sept étages que j'apporte depuis des années», dit-elle à propos de ce plat facile à préparer. « La clé est de rester simple mais aud... ...
Accueil Culture BD Festival de BD d'Angoulême Publié le 26/01/2024 16:05 Durée de la vidéo : 2 min Festival de la BD d’Angoulême : Astérix, Gaston, Spirou, Tintin… Les classiques font toujours recette Festival de la BD d’Angoulême : Astérix, Gaston, Spirou, Tintin… Les classiques font toujours recette - (France 2) Article rédigé par France 2 - A. Le Quéré, O. Palomino, L. Hauville France Télévisions Direction Angoulême, vendredi 26 janvier, où débute le célèbr... ...
Tout est parti d’un article du "Guardian", le célèbre quotidien britannique, dans lequel une scientifique américaine vient mettre son grain de sel dans la recette du thé si chère aux Anglais. Radio France Publié le 25/01/2024 13:07 Temps de lecture : 3 min Une recette de thé, parue dans Le Guardian, fait polémique. Photo d'illustration. (RICHARD VILLALON / MAXPPP) Le Guardian raconte, mercredi 24 janvier, dans un article intitulé "une recette de thé scandaleuse ?", comment une chimi... ...