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Cet additif alimentaire fréquemment utilisé augmenterait les risques de développer une intolérance au gluten

Sat, 20 Apr 2024 17:52:00 GMT

D'ailleurs, un additif bien particulier pourrait augmenter le risque de développer une intolérance au gluten, aussi appelée maladie cœliaque : l'E551. C'est ce que pensent des chercheur.euses ...