Actualités broda.html
Cognac : Un jeune chef à la tête des Foudres, le restaurant gastronomique des Chais Monnet
Tue, 15 Aug 2023 17:00:00 GMT
Un nouveau chef pour un établissement qui en a déjà usé trois depuis son ouverture en 2018 : Sébastien Broda (resté 1 an), Marc-Antoine Lepage (3 ans) et Paolo Boscaro (1 an... Il est plus ...
Didier Le Calvez "épaté" par l'hôtel Chais Monnet
Sat, 24 Aug 2019 17:00:00 GMT
En arrêt maladie, Sébastien Broda, le chef qui rêvait d’offrir une étoile aux Chais Monnet, a donné sa démission. La décision est assum... La décision est assumée. «C’est un ...