Actualités ac138/1282
Science & Vie n°1282 juin 2024
Fri, 21 Jun 2024 22:05:00 GMT
On a beau les secouer, eau et huile finissent toujours par reformer deux phases totalement distinctes - sauf si l'on ajoute un émulsifiant comme le jaune d'œuf... La glace prélevée en ...