Actualités 24105
Pigeon en deux cuissons, crème d'ail et ail confit
Tue, 15 Oct 2024 16:59:00 GMT
- Parer, flamber, et détailler les pigeons à cru. - Confire les 4 belles gousses d'ail en chemise. - Blanchir les gousses d'ail 3 fois dans l'eau et une fois dans du lait. - Huile d'olive pour confire ...