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Près de Rouen. À 40 ans, cet ancien cuisinier change de vie pour devenir éleveur de chèvres
Wed, 13 Nov 2024 20:51:00 GMT
Ancien cuisinier, Baptiste Bunel, 40 ans, a pour projet de devenir éleveur de chèvre et producteur de fromages. Établi à Boissay, près de Rouen, il espère démarrer son exploitation au printemps 2025.
"Je me répète souvent la phrase de la Chèvre de M. Seguin": rencontre avec Pierre Assouline à la médiathèque de Cavalaire
Mon, 11 Nov 2024 06:15:00 GMT
"Ne vous souciez pas d’être meilleur que vos contemporains ou vos prédécesseurs. Tentez d’être meilleur que vous-mêmes. Apprenez de vos erreurs. Soyez impitoyable." Cette phrase de William Faulkner, c ...
Recette de galette au fromage de chèvre et épinards : l’ingrédient qui donne une texture légère et croustillante
Mon, 11 Nov 2024 16:00:00 GMT
L’association du fromage de chèvre (100 g) avec les 100 g de pousses d’épinard confère à la galette une harmonie gustative exceptionnelle. Le chèvre, qu’il s’agisse de la douce bûche de chèvre ou d’un ...
Rennes: ils volent et égorgent une chèvre pour "faire un barbecue", six mois de prison ferme
Thu, 07 Nov 2024 04:32:00 GMT
Les trois malfaiteurs, déjà connus de la justice pour "des vols, des violences ou des délits routiers", ont "reconnu les faits, expliquant avoir voulu faire un barbecue parce qu'ils avaient faim".
Découvrez cette tartiflette revisitée avec du fromage de chèvre, la surprise de l’hiver
Sat, 09 Nov 2024 02:45:00 GMT
L'hiver est là, c'est le moment idéal pour revisiter les recettes qui nous réchauffent et émerveillent nos palais. Aujourd'hui, découvrons ensemble comment un plat emblématique de la cuisine savoyarde ...
Concours régional de fromages : l’Indre-et-Loire se distingue
Wed, 13 Nov 2024 10:15:00 GMT
Le 6 novembre 2024 s’est tenu le concours régional de fromages de chèvre, brebis et vache, à Selles-sur-Cher en Loir-et-Cher. Les producteurs de Touraine y ont fait très bonne figure.
Cuisine L’halloumi : un fromage à griller dont vous ne pourrez plus vous passer
Wed, 13 Nov 2024 21:34:00 GMT
L'halloumi est un fromage traditionnel chypriote de plus en plus apprécié à travers le monde, notamment pour sa texture unique et sa capacité à ...
Chèvre volée et découpée à Rennes : les trois hommes condamnés
Wed, 06 Nov 2024 10:39:00 GMT
Trois hommes ont été condamnés à six mois de prison par le tribunal judiciaire de Rennes, ce mercredi 6 novembre. Ils comparaissaient pour avoir volé et découpé une chèvre de l'Écomusée de la ville.
Hawaï: un chevreau sauvé après quatre jours passés coincé sur une falaise
Sun, 10 Nov 2024 21:22:37 GMT
La presse locale s’est fait l’écho du petit animal coincé sur sa falaise. Plusieurs internautes se sont mobilisés pour lui venir en aide.
Les meilleurs fromagers des Hautes-Alpes pour faire une bonne raclette
Mon, 11 Nov 2024 05:01:00 GMT
Les températures se rafraîchissent et qui dit temps frais, dit envie de fromage fondu ! L'hiver approche à grands pas et les températures commencent à descendre petit à petit un peu partout. On va ren ...
Meurthe-et-Moselle « On a sauvé la chèvre de Lorraine
Sun, 10 Nov 2024 10:58:00 GMT
Menacée de disparition dans les années 2000, la chèvre de Lorraine a retrouvé des effectifs conséquents. De quoi donner le sourire aux deux ...
Prison ferme pour les trois hommes qui avaient volé et égorgé une chèvre à Rennes
Tue, 05 Nov 2024 16:00:00 GMT
Dans la nuit du lundi au mardi 4 novembre 2024, la police de Rennes avait contrôlé trois hommes. Dans leur sac, ils transportaient une chèvre volée à l’Écomusée de la Bintinais, découpée en morceaux.