Actualités E171
L'additif "le plus utilisé au monde" favoriserait l'intolérance au gluten, selon une étude française
Wed, 17 Apr 2024 13:05:00 GMT
Les chercheurs toulousains ont d'ailleurs une première percée à leur palmarès. Leur étude sur l'édulcorant E171 a permis d'en découvrir les dangers, avant son interdiction en 2022.