Actualités FoieGras
Augé : des arbres pour 40 ans de foie gras
Fri, 19 Apr 2024 06:45:00 GMT
L’entreprise familiale Morille, à la Bertonnière-d’Augé, a fait sa réputation grâce à son foie gras et ses produits à base de canard préparés de façon artisanale ...
Foie gras frais de canard poêlé aux pommes
Thu, 18 Apr 2024 17:00:00 GMT
Citronnez-les. Faites cuire le foie gras dans une poêle (sans matière grasse). Au moment de retourner les tranches pour qu'elle cuisent sur l'autre face, vider la poêle du gras de cuisson.
Délicieux bonbons au foie gras à l'ail blanc
Thu, 18 Apr 2024 09:40:00 GMT
Couper en 2 les feuilles de bricks,couper le foie gras que vous aurez taillez le foie gras en morceaux de taille identique. Couper l'ail blanc en petits morceaux selon le goût de chacun. Poser une ...
SUCETTES AU FOIE GRAS CARAMELISEES
Wed, 17 Apr 2024 17:00:00 GMT
Découper des morceaux de la taille d'un sucre et travailler dans les mains de façon à obtenir une boule de foie gras. Piquer ainsi chaque boule obtenue d'une pique en bois et placer l'ensemble au ...
Abricots secs au foie gras
Thu, 18 Apr 2024 17:00:00 GMT
Couper les abricots en deux et les garnir de foie gras, saler, poivrer et les refermer. Servir piqués sur des cure-dents.
Don du sang : avec des collations préparées par des chefs, l'Établissement français du sang attire de nouveaux donneurs
Thu, 18 Apr 2024 09:48:00 GMT
Foie gras, truite des Pyrénées, ravioles au confit de canard… Le menu de la collation proposée après un don de sang ou de plasma attire du monde à Tarbes. Toute la semaine les chefs se sont succédés à ...
Labeyrie : pourquoi le spécialiste du saumon et du foie gras accélère sur… le végétal
Tue, 09 Apr 2024 09:30:00 GMT
Les consommateurs veulent du végétal. Alors, les marques sont nombreuses à se tourner vers ce créneau, ultra porteur. Labeyrie, déjà présent sur ce marché depuis 20 ans avec ses produits Blini, a ains ...
Foie gras : ragaillardie par la vaccination contre la grippe aviaire, la filière reste fragile
Mon, 25 Mar 2024 17:00:00 GMT
Pour autant, la filière foie gras reste affaiblie « Nous mettions beaucoup d’espoir dans la vaccination et nous avons eu raison : 2023 aura été une année de renaissance, une année ...
« Quand ça ne va pas, j’ouvre foie gras et vin blanc » : Raymonde Viret, centenaire et coach vocale de stars
Sat, 13 Apr 2024 01:10:00 GMT
Ce vendredi, près de la place Monge, dans le Ve arrondissement de Paris, un petit attroupement se forme sur les coups de 13 heures. La chorale se chauffe la voix et se lance quand la fenêtre de Raymon ...
Foie gras et fourrure, même combat pour éviter leur interdiction totale
Wed, 10 Apr 2024 07:46:00 GMT
Les deux initiatives visant à interdire l’importation de foie gras et de fourrure provenant d’animaux ayant subi des mauvais traitements ont abouti en décembre dernier. Le Conseil fédéral rejette les ...
Ravioles de kaki persimon au foie gras
Tue, 16 Apr 2024 18:15:00 GMT
Préparer la pâte à raviole en mélangeant l'œuf, la farine, le sel et l'huile d'olive. Obtenir une pâte élastique et la filmer et la mettre au frais pendant 30 minutes minimum. Avec le tiers rajouter l ...
Le gouvernement suisse opposé aux projets d'interdiction des importations de foie gras et de fourrure
Wed, 10 Apr 2024 04:53:15 GMT
L'Alliance animale suisse, à l'origine de ces projets, a recueilli suffisamment de signatures pour lancer des référendums mais la date du vote n'a pas encore été fixée.