Actualités Gastronomie
Festival "Des Mets et des Mots" : à la Cité internationale de la langue française, la littérature se mêle aux délices de la gastronomie
Wed, 17 Apr 2024 21:20:00 GMT
Quand la langue française rencontre la gastronomie, cela donne lieu au festival "Des Mets et des Mots" qui tiendra sa première édition à la Cité internationale de la langue française du 19 au 21 avril ...
ENTRETIEN. Le groupe Bernard Loiseau ouvre un restaurant au Japon : "la maison est une icône de la gastronomie française"
Wed, 17 Apr 2024 21:30:00 GMT
Après Besançon, la famille Loiseau s’agrandit et va proposer une nouvelle adresse à Tokyo en 2024. Le restaurant doit ouvrir ses portes courant juin. Au menu de ce “bistro chic”: de la cuisine françai ...
Gastronomie française : Bercy derrière les chefs
Sat, 13 Apr 2024 20:10:00 GMT
La ministre Olivia Grégoire a dévoilé un plan stratégique pour soutenir la compétitivité de la cuisine française dans le monde entier.
Gastronomie française : à quoi va ressembler le plan de soutien annoncé par Bercy face à la concurrence étrangère
Sun, 14 Apr 2024 04:12:00 GMT
La ministre déléguée aux Entreprises Olivia Grégoire a annoncé cette semaine un plan gouvernemental dédié au secteur de la «haute gastronomie» française, afin de la soutenir face à la concurrence de l ...
L’édition s’annonce record, le salon des vins et de la gastronomie revient à Quévert ce week-end
Wed, 17 Apr 2024 01:16:00 GMT
Ce week-end des 20 et 21 avril se tiendra le 17e salon des vins et de la gastronomie, à la salle omnisports de Quévert. S’annonce une année record avec plus de 60 stands, dont 38 viticulteurs et huit ...
Critique de la gastronomie italienne : l’historien Alberto Grandi remet le couvert
Tue, 16 Apr 2024 22:59:00 GMT
LETTRE DE ROME. Dans son nouveau livre, l’universitaire iconoclaste égratigne quelques récits sacrés de la cuisine transalpine. Et enflamme les réseaux sociaux.
Gastronomie : la cuisine française est-elle distancée par les chefs étrangers
Sun, 14 Apr 2024 07:49:00 GMT
La gastronomie française fait face depuis la fin des années 90 à la montée en puissance des cusiines étrangères et se trouve distancée Le gouvernement veut lui venir en aide.
Gastronomie : un grand maître de la grande confrérie du cassoulet à la prestigieuse École de Paris des métiers de la table
Sun, 14 Apr 2024 12:23:00 GMT
Une master class cassoulet a été étrennée dans une école hôtelière de Paris qui a connu une fort belle réussite. Une première qui pourrait être suivie de beaucoup d’autres notamment en Occitanie.
Gastronomie : la France « distancée », Bercy annonce un plan de soutien
Sun, 14 Apr 2024 07:50:00 GMT
La ministre déléguée aux Entreprises, Olivia Grégoire, a annoncé un plan gouvernemental pour le secteur de la « haute gastronomie » française, destiné aussi bien à soutenir les vocations qu’à profiter ...
100 ans du restaurant Paul Bocuse: un siècle d'histoire de la gastronomie à Collonges-au-Mont-d'Or
Mon, 15 Apr 2024 13:11:26 GMT
Depuis 1924 et le rachat par le père de Paul Bocuse, "l’Auberge du Pont de Collonges-Restaurant Paul Bocuse" règne en maître sur la gastronomie française. Retour sur une histoire familiale devenue un ...
Gastronomie Le Cefppa Adrien-Zeller remporte le Trophée Jean-Marc Kieny
Tue, 16 Apr 2024 21:00:00 GMT
Quatre équipes d’apprentis associant cuisiniers, serveurs et fleuristes participaient ce mardi 16 avril à la troisième édition du concours ...
Saint-Palais-sur-Mer : Musiques et gastronomie du monde dévoilent le programme de sa 30 e édition
Wed, 17 Apr 2024 02:49:00 GMT
Vendredi 12 avril, la municipalité saint-palaisienne, représentée par Claude Baudin, le maire, Fabienne Labarrière, l’adjointe à la culture, Douglas Duhazé, le responsable du service événementiel, acc ...