Actualités Marcel Ravin
Marcel Ravin, chef étoilé : de la Martinique à Monaco
Fri, 05 Apr 2024 23:00:00 GMT
Depuis vingt ans, le chef martiniquais Marcel Ravin reste fidèle au même restaurant monégasque, doublement étoilé, le Blue Bay. Il y décline une cuisine très personnelle, mi-caribéenne, mi-méditerrané ...
Marcel Ravin et le restaurant Blue Bay à Monaco obtiennent une deuxième étoile au Guide Michelin
Tue, 22 Mar 2022 11:24:00 GMT
C'est une sacrée reconnaissance pour Marcel Ravin. Le chef du restaurant du Blue Bay à Monaco a obtenu mardi 22 mars sa deuxième étoile au Guide Michelin, cuvée 2022. "Marcel Ravin ...
Marcel Ravin
Mon, 08 Jul 2019 08:10:00 GMT
Avec 1 étoile au Guide Michelin et un style culinaire novateur, le chef Marcel Ravin orchestre d’une main de maître le superbe restaurant monégasque Blue Bay. Né en 1970, à la Martinique ...
Marcel Ravin ouvre son restaurant gastronomique en Martinique
Tue, 30 Aug 2016 07:02:00 GMT
Marcel Ravin, chef étoilé au Blue Bay à Monaco, a inauguré au mois de juin La Table de Marcel, son restaurant gastronomique à Fort-de-France. "On me sollicitait depuis de nombreuses années pour faire ...
LE MONTE-CARLO BEACH ÉCRIT UNE NOUVELLE PAGE DE SON HISTOIRE (Monaco)
Tue, 09 Apr 2024 17:00:00 GMT
Côté gastronomie, le Chef Marcel Ravin enrichit sa partition et prend les rênes du restaurant Elsa, autour du concept de « Jardin Marin », connecté à la Méditerranée et à la terre azuréenne. Le ...
de la Martinique à Monaco
Fri, 05 Apr 2024 21:56:00 GMT
Désirées par le chef Marcel Ravin, originaire de Martinique, elles sauront sublimer ses plats. Le manioc entre dans la recette de l’œuf Monte-Carlo, cuit à basse température et accompagné de truffe et ...
Outre-mer : la cuisine des étoiles
Wed, 21 Apr 2021 09:24:00 GMT
Deux chefs étoilés martiniquais, Louis-Philippe Vigilant et Marcel Ravin, ont réussi à s'imposer dans les hautes sphères de la gastronomie française. Ils s'unissent pour surprendre 80 ...
Blue Bay
Thu, 03 Dec 2020 15:59:00 GMT
Le nouveau Blue Bay Marcel Ravin se définit par « une ode à la vie, à la nature et à la richesse de la Caraïbe ». Les plats proposés par le Chef martiniquais relèvent d’un subtil mélange entre les ...
La Société des Bains de Mer à Monaco : que la fête commence
Thu, 04 Apr 2024 21:06:00 GMT
Parallèlement, c’est le tout nouveau décor du restaurant de Marcel Ravin (La Table de Marcel, deux étoiles Michelin) à Monte Carlo Bay, le beau cinq étoiles qui flirte avec la mer à proximité des ...
Marcel Ravin à Monaco
Wed, 07 Aug 2019 09:44:00 GMT
Marcel Ravin est un Monégasque particulier. Il mélange les saveurs de sa Martinique natale aux recettes traditionnelles provençales. Parmi ses spécialités, il y a l'agneau cuit au bois de ...