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Le saumon, une nourriture de fins gourmets qui gagne en popularité depuis quelques années. Pourtant derrière les productions de ce poisson, même celles jugées « équitables », se cachent de terribles pratiques. En effet, les fermes aquacoles abattent des centaines de phoques, dont certains appartiennent même à des espèces menacées. Abattre les phoques pour mieux consommer du saumon Dans les sushis ou les makis, en tartine sur des blinis, en pavés bien cuits servis dans un restaurant… Le saumon est un aliment que l’on retrou... ...
