Actualités alimentation
L'acteur américain Leonardo DiCaprio investit dans une start-up qui fabrique des montres à partir de matériaux recyclés ou recyclables - francetvinfo
Une start-up s’apprête à vendre aux restaurants de la viande de tigre cultivée en laboratoire - Soo Curious
Une start-up a mis au point un steak entièrement conçu en laboratoire - presse-citron
Explorer les différents types de sacs en jute en gros : fourre-tout, sacs à dos, etc. - lesactualites
TÉMOIGNAGE. « Je suis sortie avec 50 hommes différents mais voilà le type d’homme que je ne voudrais jamais dater » - closermag
― Andrei Iakhniuk / Shutterstock.com Lisa Dyson et John Reed, deux scientifiques du Berkeley Lab du ministère américain de l’Énergie avaient pour objectif commun de freiner le changement climatique. Sachant que l’agriculture est responsable d’une grande partie des émissions annuelles de gaz à effet de serre, ils ont mis au point un steak fabriqué à partir de dioxyde de carbone. Une fausse viande qui contient autant de protéines qu’un vrai morceau L’entreprise californienne Air Protein a trouvé le moyen de... ...
— j.chizhe / Shutterstock.com Un nouvel outil offre un aperçu de l’impact d’une alimentation plus saine sur l’espérance de vie, pouvant être allongée de six à sept ans chez les adultes d’âge moyen et de plus d’une décennie chez les jeunes adultes. Estimer les effets de l’alimentation sur l’espérance de vie S’appuyant sur les données de centaines d’études, l’outil en ligne « Food for healthy life » a été créé par Lars Fadnes et ses collègues de l’université de Bergen, en Norvège. Les ... ...
― Prostock-studio / Shutterstock.com D’après l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), les prix des produits alimentaires ont augmenté de 28 % en 2021. L’année dernière, ils ont notamment atteint leur plus haut niveau depuis une décennie. Malheureusement, les espoirs de retrouver un marché plus stable sont assez minces pour cette nouvelle année. La flambée des prix alimentaires Une légère baisse des prix des produits alimentaires a été constatée en décembre dernier. Cep... ...
― Teresa Levite / Shutterstock.com Depuis le début des années 1990, de plus en plus de personnes de moins de cinquante ans décèdent du cancer du côlon et du rectum. La situation pourrait empirer dans les années à venir, avec une augmentation de 124 % des décès liés à ces maladies d’ici 2030. Selon une étude, il existerait un lien entre les colorants alimentaires synthétiques et le cancer colorectal. Les colorants alimentaires synthétiques liés au cancer colorectal Un étude a évalué les risques des colora... ...
— Sundays Photography / Shutterstock.com Les chiens nourris une fois par jour seraient moins susceptibles de souffrir d’affections liées à l’âge que ceux nourris plus souvent, selon une récente analyse portant sur plus de 24 000 canidés. Une preuve corrélative convaincante En 2019, Matt Kaeberlein et ses collègues de l’université de Washington à Seattle avaient participé à la mise en place du Dog Aging Project, ouvert à tout propriétaire canin aux États-Unis. Visant à étudier les causes génétiques et... ...
— stockcreations / Shutterstock.com En comparant les effets métaboliques d’un régime alimentaire adapté à ceux des médicaments favorisant un vieillissement sain, des chercheurs de l’université de Sydney ont découvert qu’aucun des composés étudiés n’était plus bénéfique pour l’organisme qu’une bonne alimentation. Un remède puissant Publiés dans la revue Cell Metabolism, ces travaux précliniques menés sur des souris ont montré que la consommation d’une quantité approprié de calories et de mac... ...
— Imagine Earth Photography / Shutterstock.com Plus grands animaux au monde, les baleines à fanons consomment trois fois plus de nourriture que ne le prévoyaient les précédentes estimations. Ce qui sous-entend un rôle nettement plus important que prévu dans le maintien des écosystèmes marins. Des estimations largement revues à la hausse Dans le cadre de travaux publiés dans la revue Nature, Matthew Savoca et ses collègues de l’université Stanford ont suivi 321 baleines à fanons marquées appartenant à sept e... ...
— Glass and Nature / Shutterstock.com Des cacatoès sauvages ont été observés en train de fabriquer plusieurs types d’outils et de les utiliser dans un ordre spécifique pour ouvrir des fruits. Jusqu’à un présent, des compétences aussi avancées n’avaient été documentées que chez les humains et certains primates. Des expériences révélatrices Originaires d’Indonésie, les cacatoès de Goffin sont des créatures particulièrement intelligentes. Lors d’études antérieures réalisées en captivité, les c... ...
— Pierrette Guertin / Shutterstock.com L’analyse isotopique d’ossements de victimes de l’éruption du Vésuve, découverts dans la ville d’Herculanum, a révélé des différences significatives dans le régime alimentaire des hommes et des femmes de la région. Une occasion unique d’examiner les modes de vie d’une communauté antique En août de l’an 79, le mont Vésuve entrait en éruption, tuant des milliers de personnes vivant dans les environs. La plupart d’entre elles ont été asphyxiées par les gaz ... ...
Les Français, tout comme les Allemands d’ailleurs, consomment 60 à 100 g de sucre par jour, soit des données bien au-dessus de ce que préconise l’OMS (25 g). Caries, surcharge pondérale, diabète : les conséquences d’une surconsommation de sucre sont pourtant connues. Toutefois, les consommateurs peinent souvent à détecter cette denrée, et ce, surtout dans les plats cuisinés. Comment faire pour sortir de cette dépendance et avoir une alimentation saine ? [Ce documentaire est disponible jusqu’au 21/09/2021] Lire aussi Ne... ...
