Actualités aspartame
— Vintage Tone / Shutterstock.com Pendant longtemps, l’aspartame a été l’un des substituts non glucosés les plus populaires au sucre. Malheureusement, il s’avère que l’aspartame n’est pas aussi sain qu’on l’a toujours pensé. L’OMS vient de déclarer que cet édulcorant artificiel est possiblement cancérogène. L’aspartame est désormais un produit qui peut potentiellement causer le cancer L’aspartame est un édulcorant artificiel couramment utilisé comme substitut au sucre dans une large gamme de ... ...
Depuis l’industrialisation de la production alimentaire, les additifs alimentaires sont absolument partout, que cela soit dans les biscuits, les pâtes, les boissons, la viande, ou même les médicaments et autres produits pharmaceutiques. Ces additifs peuvent être identifiés sur l’emballage de vos produits avec la lettre « E » suivie de deux ou trois chiffres. Actuellement, il existe environ 320 additifs alimentaires autorisés en Europe, dont notamment des colorants, des conservateurs, ou des sucres de synthèse. Pourtant, dans d... ...
Connus pour leur haut pouvoir sucrant, les édulcorants artificiels sont utilisés dans de nombreux produits alimentaires et boissons « light ». Accusés de favoriser le développement de cancers ou l’apparition du diabète de type 2, ceux-ci se révèlent également toxiques pour notre flore intestinale selon une nouvelle étude. Des résultats accablants Approuvés par l’Union européenne et la Food and Drug administration américaine, ces six édulcorants de synthèse altèreraient fortement notre flore intestinale. Acésulfame... ...
Aujourd’hui, quand on souhaite maigrir ou stabiliser son poids, l’industrie agroalimentaire possède des astuces pour nous inciter à consommer davantage. Loin des monts et merveilles promis par les publicitaires, méfiez-vous des mélanges ou des produits allégés. LES CÉRÉALES En format barre ou en paquet, le choix des céréales demeure une affaire de famille. Chaque membre détermine ses préférées. Les sucrées sont réparties entre les gourmets. Les allégées sont sélectionnées par les plus inquiets. Quant aux vitaminée... ...