Actualités réfrigération
— Andrey_Popov / Shutterstock.com Une équipe de scientifiques américains a mis au point un nouveau matériau à changement de phase, à même d’offrir une réfrigération plus efficace et respectueuse de l’environnement. Des systèmes plus respectueux de l’environnement Les systèmes de climatisation et de réfrigération actuels fonctionnent par compression de vapeur, où un réfrigérant passe de l’état liquide à l’état gazeux. Sous sa forme liquide, le réfrigérant absorbe la chaleur d’une pièce ou d... ...
Quand il s’agit de la manière dont il faut conserver les aliments, chacun a ses croyances, ses méthodes et ses convictions. Il faut cependant savoir que la manière de conserver les aliments est loin d’être une science inexacte et philosophique ; cela doit suivre certaines normes alimentaires et biologiques. D’une manière générale, les réfrigérateurs font partie des moyens de conservation par excellence pour toutes sortes de nourriture. Il faut pourtant savoir qu’il existe certains aliments qu’il ne faut absolument pas mettr. ...
