Gastronomie : à la découverte des châtaignes grillées de Collobrières
Accueil Culture Cuisine et Gastronomie Publié le 06/11/2023 15:22 Mis à jour le 06/11/2023 16:06 Durée de la vidéo : 6 min Gastronomie : à la découverte des châtaignes grillées de Collobrières Gastronomie : à la découverte des châtaignes grillées de Collobrières - (France 2) Article rédigé par France 2 - L.Legendre-Trousset, F.Le Moal, O.Sauvayre, Images drones : Trail des Maures France Télévisions Le 13 Heures vous emmène toute la semaine dans des beaux villages de France ......
Publié le 15/03/2025 15:10 Temps de lecture : 1min - vidéo : 4min Gastronomie : les secrets de l'aligot, plat typique de l'Aubrac (France 2) 4min Direction le plateau de l'Aubrac pour déguster l'aligot. Si ce plat emblématique demande seulement trois ingrédients, il requiert beaucoup d'effort à la préparation. Du fromage, de la crème et de la pomme de terre : la recette de l'aligot de l'Aubrac est presque millénaire. La région montagneuse, battue par la neige et le vent, est une zone d... ...
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Publié le 14/03/2025 17:19 Temps de lecture : 1min - vidéo : 2min Gastronomie : à la découverte des Cappelletti, les raviolis des montagnes de Toscane (France 2) 2min France Télévisions est parti à la découverte des Cappelletti. Il s’agit de petits raviolis de viande, une spécialité qui se cuisine dans les montagnes de Toscane (Italie). Dans les montagnes situées à quelques kilomètres de Parme (Italie), se trouve un refuge où chaque week-end d'hiver, Adèle Calzi, 64 ans, s'active en ... ...
Publié le 14/03/2025 17:23 Temps de lecture : 1min Gastronomie : Rencontre avec Pooja Dhingra, la reine des macarons indiens (France 2) 0min Durant toute la semaine, France Télévisions rencontre des chefs qui font rayonner la gastronomie française à l'étranger. Cap sur l'Inde, ce vendredi 14 mars, avec Pooja Dhingra, spécialiste des macarons. Pour ses talents de pâtissière, Pooja Dhingra a gagné en Inde, pays le plus peuplé du monde, le surnom de "reine du macaron". Elle en prépare 2 ... ...
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Meghan Markle : un journaliste dévoile sa première rencontre avec la reine Elisabeth II - June
Kate Middleton acceptée par la famille royale, les détails de sa rencontre avec la reine Elizabeth II dévoilés - Melty People
Meghan Markle : Les détails étonnants de sa rencontre avec la reine Elisabeth II (vidéo) - Non-stop-zapping
Publié le 13/03/2025 16:47 Mis à jour le 13/03/2025 17:42 Temps de lecture : 1min - vidéo : 5min Gastronomie : une cheffe franco-béninoise étoilée transmet son savoir-faire (France 2) 5min France Télévisions continue son tour du monde à la rencontre des chefs qui font rayonner la gastronomie française. Cette fois, direction l’Afrique avec Georgiana Viou, une cheffe étoilée béninoise au parcours peu banal. À des milliers de kilomètres de la France, au Bénin, c'est l'effervescence dan... ...
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Publié le 12/03/2025 16:58 Mis à jour le 12/03/2025 18:11 Temps de lecture : 1min - vidéo : 3min Gastronomie : l'incontournable jambon de pays des Pyrénées catalanes (France 2) 3min Une équipe de France Télévisions s'est rendue dans les Pyrénées déguster un jambon d'exception. Il s'agit du jambon de la famille Bonzom, artisans charcutiers de père en fils, qui applique toujours une recette ancestrale. L'expression est bien connue : le grand air de la montagne... "ça creuse". Dans les... ...
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Publié le 28/02/2025 22:06 Temps de lecture : 1min - vidéo : 4min Gastronomie : le pari haut-savoyard d’un couple de restaurateurs (France 2) 4min C’est l’histoire de deux amoureux de la gastronomie qui se sont lancés un défi : ouvrir un chalet gastronomique. Estelle et Thomas ont 29 ans et ont rénové un chalet à Abondance (Haute-Savoie). C’est un coup de cœur et un défi. Estelle et Thomas se sont donnés quatre mois pour rénover leur chalet. Ils se sont promis de travailler avec des ... ...
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Publié le 25/02/2025 16:37 Temps de lecture : 1min - vidéo : 3min Gastronomie : la soupe "VGE" fête ses 50 ans (France 2) 3min Le 25 février 1975, il y a tout juste 50 ans, Paul Bocuse servait au président Valéry Giscard d’Estaing une soupe aux truffes. Le plat est désormais un incontournable de la gastronomie française. Cinquante ans et toujours très en forme. La soupe aux truffes "VGE", un plat signature de Paul Bocuse, cuisinier du siècle. Sa recette est entrée dans l'histoire par ... ...
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Publié le 22/02/2025 14:21 Temps de lecture : 1min - vidéo : 4min Gastronomie : le Citeaux, le délice des moines de Bourgogne (France 2) 4min Le fromage de l'abbaye de Citeaux est un authentique fromage monastique, fabriqué en Côte-d'Or depuis un siècle. Il est apprécie pour sa texture fondante et sa saveur délicate et fruitée Un fromage fermier puissant, aux arômes et au goût subtil : c'est le Citeaux, créé en 1925 par les moines. Reconnu dans le monde entier, il s'est fait une place ... ...
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Publié le 15/02/2025 15:47 Temps de lecture : 1min - vidéo : 3min Gastronomie : à Menton, la tarte au citron est un art (France 2) 3min Samedi 15 février, Menton a donné le coup d'envoi de sa traditionnelle et réputée fête du citron. Plus de 240 000 personnes sont attendues tout au long des festivités. Pour les plus gourmands d'entre vous, le 13 Heures a rencontré Marinette Roméo, la reine de la tarte au citron. C'est la perle de la Côte d'Azur : les citrons de Menton (Alpes-Maritimes) ... ...
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Publié le 11/02/2025 17:49 Temps de lecture : 1min - vidéo : 4min Gastronomie : à la découverte de l’azinat, un plat typiquement ariégeois Gastronomie : à la découverte de l’azinat, un plat typiquement ariégeois (France 2) C’est un plat typiquement ariégeois : l'azinat, également connu sous un autre nom, la fameuse soupe aux choux, dont la recette n'a pas beaucoup changé depuis plus d'un siècle. C'est une terre de montagnes sauvages et authentiques. L'hiver, les Ariégeois ont un re... ...
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Gastronomie : les secrets de l'aligot, plat typique de l'Aubrac - francetvinfo
Robe rétro et moustache à la Salvador Dali, un couple d’Ariégeois à la conquête du public au salon "Carca Vintage" - La depeche insolite