Tables de chefs. Christophe Felder, pâtissier : "Préparer de la pâtisserie amène beaucoup de tranquillité, on oublie tout pendant une heure ou deux"
audio indisponible Les pâtissiers sont aussi des chefs, surtout en cette période de fêtes. Si Christophe Felder est une star en librairie, il possède sa propre pâtisserie à Mutzig, en Alsace. Radio France Publié le 02/01/2024 12:28 Temps de lecture : 5 min Le pâtissier Christophe Felder est un chef alsacien réputé pour ses desserts, et il est connu du grand public pour ses nombreux ouvrages. (CHRISTOPHE FELDER) Pour ouvrir sa propre pâtisserie, Christophe Felder s’est ass......
EN BREF Le 23 novembre, Christophe Hondelatte a discuté de la condamnation de Pierre Palmade à cinq ans de prison pour un accident de voiture causé en février 2023. Palmade pourrait être incarcéré à Gradignan, avec des conditions de détention influencées par son statut public et son comportement. Découvrez comment la personnalité de Pierre Palmade pourrait influencer son expérience en prison selon Christophe Hondelatte. Ce samedi 23 novembre, le journaliste Christophe Hondelatte était invité sur le plateau de C L... ...
EN BREF Le 16 novembre 2024, Léa Salamé a évoqué l'état de santé de Christophe Dechavanne sur France 2, mentionnant qu'il avait des difficultés à marcher avec des béquilles. Christophe Dechavanne a minimisé les rumeurs sur sa santé en expliquant qu'il souffrait simplement d'une entorse, et a tourné en dérision le buzz médiatique. Découvrez comment Léa Salamé et Christophe Dechavanne gèrent les rumeurs et leur collaboration malgré les frictions médiatisées. Lors du précédent numéro de l'émission Quel... ...
L'année 1945, c'était il y a bientôt quatre-vingts ans. Année scindée en deux par ce 8 Mai auquel Martin Gilbert avait consacré en 1995 un livre passionnant, The Day the War Ended. Jean-Christophe Buisson, avec 1945, son dernier opus, réitère avec bonheur la formule qui avait fait le succès de 1917 (Perrin, 2016) : une éphéméride triée sur le volet et richement illustrée pour une année faste s'il en est, dont on parlera souvent en 2025. Une guerre, mondiale, se termine, une autre, froide, s'amorce. Du moins, un nouveau m... ...
Révélé au grand public grâce à sa victoire dans la saison 4 de la Nouvelle Star, Christophe Willem a rapidement conquis le cœur des Français. En effet, avec sa voix unique et ses chansons mélancoliques, ce dernier s’est imposé comme un artiste à part entière. Mais s’il était souvent juste associé à son titre de vainqueur du télé-crochet, Christophe Willem a démontré qu’il était bien plus. Et ce, en mettant en valeur sa capacité à composer, écrire et interpréter ses propres chansons. Ce qui lui a permis de rencontr. ...
La suite après la publicité Juste après un concert événement autour des 45 ans de la comédie musicale Starmania, France 2 a misé sur un nouveau numéro de Quelle époque ! le samedi 16 novembre 2024 en deuxième partie de soirée. Comme à l'accoutumée, Léa Salamé y a été entourée de Christophe Dechavanne, Paul de Saint-Sernin et Philippe Caverivière. Pour la deuxième semaine consécutive, Christophe Dechavanne n'a pas signé d'arrivée depuis les coulisses. Celui qui a présenté son "nouveau compagnon de v... ...
Les chefs étoilés aiment partager leurs astuces aux consommateurs. En cuisine, on utilise beaucoup d'huile pour agrémenter nos plats, pour nos sauces, ou bien encore pour frire. Les huiles végétales telles que l'huile d'arachide, d'olive, de tournesol ou bien encore de colza, sont très utilisées pour faire de la friture. Elles ont une capacité à rester stable à température élevée. En d'autres termes, elles auront moins tendance à brûler et à laisser des traces noires. Cependant, au supermarché, on se rend compte qu'il e... ...
EN BREF Le 16 novembre, Léa Salamé et Christophe Dechavanne étaient sur le plateau de Quelle Époque ! sur France 2, où les problèmes de santé de l'animateur ont été discutés. Christophe Dechavanne, souffrant de douleurs au dos, utilise des béquilles et ne pourra pas marcher normalement pendant un à deux ans. Découvrez comment Christophe Dechavanne a surmonté une opération risquée qui aurait pu lui coûter la vie. Ce samedi 16 novembre, Léa Salamé et Christophe Dechavanne étaient sur le plateau de Quelle Époq... ...
Publicité Ici tout commence spoiler – Mauvaise surprise à venir pour les jeunes chefs du master dans votre série quotidienne « Ici tout commence ». En effet, dans quelques jours, ils vont découvrir un tableau installé aux yeux de tous et sur lequel sont affichées de vives critiques envers eux ! Capture TF1 Publicité Un grand tableau a été installé dans la cour de l’Institut ! De nombreuses feuilles y sont accrochées, et leur contenu n’a rien pour ravir nos apprentis cuisiniers… En effet, ce s... ...
Publié le 14/11/2024 17:32 Temps de lecture : 1min - vidéo : 4min Patrimoine : à la découverte des gorges de l’Aveyron et de ses chefs-d’œuvre Patrimoine : à la découverte des gorges de l’Aveyron et de ses chefs-d’œuvre (France 2) Le 13 Heures vous emmène, jeudi 14 novembre, à la découverte des gorges de l’Aveyron et de ses secrets. Reportage. Une vallée creusée par la rivière, surmontée par une falaise calcaire et des châteaux moyenâgeux, perchés sur des éperons rocheux. C’... ...
Après avoir obtenu son diplôme de l'École Nationale d'Administration, Jean-Christophe Thiery a commencé sa carrière dans le corps préfectoral en 1997. Il a servi pendant deux ans à Perpignan comme Directeur de Cabinet du Préfet des Pyrénées-Orientales avant de rejoindre en 1999 le Ministère de l’Économie et des Finances en tant que Chef de Cabinet du Directeur Général de la Comptabilité Publique. En 2001, il est entré dans le Groupe Bolloré pour y créer et développer un pôle média. En tant que Directeur Génér... ...