Yannick Alléno : le chef, triplement étoilé, se lance dans une aventure surprenante
Résumé Triplement étoilé, le chef de cuisine Yannick Alléno est en passe de prendre les rênes de deux nouveaux établissements. Des cuisines pas comme les autres qui l'emmènera lui et ses clients en voyage. Et pour cause, le cuisinier va s'occuper de la restauration dans le train mythique l'Orient Express puis dans sa déclinaison en voilier dès 2026. Sommaire C'est un train incroyable qui donne envie à n'importe quel amateur de voyage. Crée en 1883, les voyageurs ont aujourd'hui le choix entre huit itiné......
La suite après la publicité Après Top Chef, bien des candidats se lancent dans une grande aventure, celle d'ouvrir leur propre établissement. Mohamed Cheikh, gagnant de la saison 12 en 2021, propose sa cuisine méditerranéenne à Meïda, sa table située à Saint-Ouen, aux portes de Paris. De son côté, Alexia Duchêne, qui s'est hissée jusqu'en demi-finale de Top Chef 10, en 2019, ouvrira prochainement son restau à New York, avec son mari. Quant à Samuel Albert, gagnant de cette même saison, c'est à Angers, d'o... ...
EN BREF Dimanche 8 mai 2022, Antoine Alléno, fils du célèbre chef Yannick Alléno, a été fauché par un chauffard à l'âge de 24 ans. Jeudi 31 octobre 2024, le célèbre chef, son ex-compagne Isabelle et leur fils, Thomas, étaient présents au procès du chauffard d’Antoine Alléno au tribunal correctionnel de Paris. Mercredi 9 octobre 2024, sur BFMTV, Yannick Alléno avait assuré que si ce procès n’était pas "un moment facile", cela était une "étape importante". Une nouvelle épreuve… Dans la soirée du d... ...
À 64 ans, Yannick Noah se lance dans une nouvelle carrière, celle d’acteur, avec C’est le monde à l’envers !, un film réalisé par Nicolas Vanier qui sortira mercredi prochain. Malgré un parcours déjà bien rempli en tant que tennisman et chanteur, Noah confie que cette nouvelle aventure au cinéma ne va pas sans quelques appréhensions. Dans une interview accordée à L’Équipe, il avoue que se découvrir à l’écran est un exercice difficile : « Dès que j’apparais, je me dis ‘Oh putain, non, pas lui !’ », a-t-il con. ...
Par Sally N. - Publié le 24 Sep 2024 à 07:00 Ce mardi 24 septembre 2024, dans Koh-Lanta, la tribu maudite, il y a des tensions dans la tribu jaune. Découvrez ce qu'il va se passer. La nouvelle saison de Koh-Lanta a commencé il y a quelques semaines maintenant. En 2024, deux grands aventuriers ont fait leur retour dans le programme de TF1. Ugo, qui fait partie des légendes de Koh-Lanta, a formé l'équipe rouge. Frédéric est quant à lui le chef de la tribu jaune. Au début de l'aventure, plusieurs aventuriers o... ...
Thomas Jolly, à Paris, le 11 septembre 2024. AUDOIN DESFORGES POUR « LE MONDE » En novembre 2022, tout juste nommé directeur artistique des Jeux olympiques (JO), Thomas Jolly change de vie. Il démissionne du Quai, à Angers (le centre dramatique national qu’il dirige depuis 2020), et se lance dans l’aventure des JO. Un défi de plus pour cet artiste de théâtre qui, en 2014, proposait au public dix-huit heures d’une représentation shakespearienne hors norme (Henri VI). Le metteur en scène aime franchir les limite... ...
Thomas Jolly, à Paris, le 11 septembre 2024. AUDOIN DESFORGES POUR « LE MONDE » En novembre 2022, tout juste nommé directeur artistique des Jeux olympiques (JO), Thomas Jolly change de vie. Il démissionne du Quai, à Angers (le centre dramatique national qu’il dirige depuis 2020), et se lance dans l’aventure des JO. Un défi de plus pour cet artiste de théâtre qui, en 2014, proposait au public dix-huit heures d’une représentation shakespearienne hors norme (Henri VI). Le metteur en scène aime franchir les limite... ...
Résumé Le chef Michel Guérard nous a quittés dans la nuit du 18 au 19 août 2024 Suite à cette terrible nouvelle, Hélène Darroze a évoqué la relation qu’elle entretenait avec lui dans les colonnes de Paris Match Sommaire Elle n’a jamais travaillé avec lui mais l’a toujours considéré comme son mentor. En effet, comme bon nombre d’adeptes de la gastronomie, Hélène Darroze était inconsolable lorsqu’elle a appris le décès de Michel Guérard dans la nuit du 18 au 19 août. Le chef triplement étoilé... ...
Le monde de la gastronomie est en deuil ce lundi 19 août. Dans la nuit de dimanche à lundi 19 août, Michel Guérard est décédé à son domicile à l'âge de 91 ans. Une annonce faite par sa secrétaire Florence Pelizzari et Philippe Brethes, maire d'Eugénie-les-Bains, ville où se trouve depuis cinquante ans son très célèbre restaurant Les Prés d'Eugénie, auprès de l'AFP. Michel Guérard, était un chef triplement étoilé au Guide Michelin, depuis 1977. Il a révolutionné la gastronomie mondiale notamment grâce à sa cu... ...
C’est l’un des monstres sacrés actuels de la cuisine. Yannick Alléno est multi-étoilé – en France, au Pavillon Ledoyen, et à l’étranger – et il est un ardent défendeur des sauces. Radio France Publié le 04/07/2024 12:00 Temps de lecture : 5 min Chef multi-étoilé, Yannick Alleno continue de cuisiner avec un esprit d'ouverture et de découverte qui le pousse a créér chaque jour. Il est reconnu comme l'inventeur des sauces modernes. (SIMON DETRAZ / PAVILLON LEDOYEN) L'ent... ...
La suite après la publicité A 35 ans, il débarque dans le monde de la cuisine et s'annonce comme un futur très grand : Fabien Ferré, à la tête du prestigieux hôtel-restaurant La Table du Castellet dans le sud de la France, a marqué un grand coup il y a quelques mois en décrochant trois étoiles d'un seul coup. Plus jeune chef triplement étoilé, il continue d'insuffler son énergie à ses équipes et pourrait voir encore plus grand : pour le moment, ses tables sont pleines jusqu'en octobre et la demande déborde ... ...