"Chocolat ou poires : quel dessert de fête séduira vos papilles ?
Dossier C’est un scénario qui se répète à chaque repas de fête : après s’être attardés sur l’apéritif, avoir hésité entre le saumon et le foie gras (pour finir par prendre les deux), avoir picoré la dinde ou le chapon farci, arrive le temps du dessert… Les convives se séparent alors en deux camps : les becs sucrés, qui ont su ménager leur appétit, et les autres, qui réclameront une toute-petite-part-de-bûche ou s’illumineront à la vue de douceurs plus fruitées. A vous de choisir, ici, qui gâter. PubliÃ......
Entre le foie gras, le jambon cru, les fromages, le boudin noir, et même la mousse au chocolat, notre frigo ressemble à une liste noire des rappels alimentaires. Ces dernières semaines, une avalanche de produits a été retirée des rayons, semant le doute chez les amateurs de bonnes choses. Mais au fond, que signifie vraiment un rappel de produit ? Si vous avez craqué pour un de ces aliments incriminés, pas de panique, mais quelques précautions s’imposent. Que risque-t-on si on les a déjà dégustés ? Et surtout, quelles sont les d. ...
audio indisponible Après avoir fondé sa marque pendant le Covid, Clara Pichon, alors étudiante, fait face aux augmentations du cours du cacao en augmentant les tarifs. Pour protéger la qualité. Radio France Publié le 28/12/2024 11:41 Temps de lecture : 1min Clara Pichon a lancé sa marque de chocolats triangulaires en 2022. (CLARA PICHON) Des tablettes de chocolat non plus rectangulaires, mais en triangle. Avec également des fruits à l'intérieur. Et pourquoi pas ? C'e... ...
Publié le 25/12/2024 16:48 Temps de lecture : 1min - vidéo : 3min Italie : à Modica, la toute première cave d’affinage de chocolat Dans la ville sicilienne de Modica, Simone Sabaini possède une incroyable cave d’affinage du chocolat. Un lieu où la magie opère, et d’où sort un chocolat aux arômes insoupçonnés. Aux pieds des petites maisons imbriquées, la cité baroque de Modica (Italie) a vu naître une invention unique au monde. La ville abrite la toute première cave d’affinage de cho... ...
Avec les fêtes de fin d'année, les rayons des sucreries vont être pris d'assaut. Et pour cause, les petits comme les grands vont avoir très envie de partager une douceur après un bon repas de Noël. Ainsi, les confiseries, bonbons et autres chocolats sont autant d'aliments qui vont faire plaisir à vos convives. Mais aujourd'hui, les consommateurs se posent beaucoup de question sur ce qu'ils achètent. L'association 60 millions de consommateurs a étudié plusieurs dizaines de tablettes de chocolat En effet, avec la flambée ... ...
En plein hiver, on adore une bonne raclette : on sort son appareil Eco Raclette de Tefal , qui permet d’accueillir jusqu’à 8 personnes, on fait cuire à l’eau ses pommes de terre, on ajoute de la charcuterie et des légumes, et le tour est joué. Mais gardez votre appareil à raclette à portée de main : il n’y a pas que le fromage dans la vie ! On vous propose des recettes originales, surprenantes et gourmandes pour une raclette… sucrée ! La raclette chocolat-bananes, la gourmande Tout comme pour les crêpes, le chocolat e... ...
Chaque année, les enfants déposent leurs petits souliers près de la cheminée avec l'espoir de découvrir des chocolats au petit matin. Mais, entre nous, les adultes aussi adorent cette tradition sucrée ! Et ce n'est pas Lily Libeert, co-PDG du chocolatier Libeert, qui dira le contraire. "À la Saint-Nicolas, le chocolat est l'occasion de réunir les équipes au cours d'un moment de reconnaissance et d'échanges. Pour l'employeur, c'est une façon chaleureuse de dire merci au personnel et de lui offrir un peu de magie." ... ...
Parfois plus de 100 euros la tablette. Et cela part comme des petits pains… sauf c’est… du chocolat. De « Dubaï » très exactement. L’engouement pour le « chocolat Dubaï » est énorme. Le phénomène culinaire actuel. Encore une fois popularisé via le réseau social TikTok… Ces tablettes se revendent souvent à plus de cent euros. Même si elles existent à tous les prix. Elles déchaînent les passions à tel point que beaucoup de chocolatiers tentent de reproduire la recette. Exit le chocolat suisse ? Place à celui de.. ...
Les poires en doudoune. FREDERIC LUCANO PHOTOGRAPHY Lire plus tard Google Actualités Partager Masquer ce message Facebook Twitter E-mail Copier le lien Envoyer Offrir cet article Masquer ce message S’abonner permet d’offrir les articles à vos proches. Et pas que : vous pouvez les consulter et les commenter. Temps de lecture : 1 min. Offert Une recette qui tombe à pic avec les premiers flocons de cette semaine, des frui... ...
Résumé Action met en vente des bombes de chocolat chaud avec des guimauves fondantes. Idéales pour les fêtes et les soirées hivernales, elles sont à un prix très attractif de 1,39 euro. Déposées dans du lait chaud, ces bombes libèrent une boisson réconfortante et gourmande. Sommaire Avec l’hiver qui approche et les fêtes de fin d’année dans l’air, quoi de mieux qu’une bonne tasse de chocolat chaud pour se réchauffer ? Action propose une nouveauté gourmande irrésistible : des bombes de chocolat chau... ...
Le chocolat en poudre, c'est l'incontournable des petits déjeuners et des goûters. Que l’on soit petit ou grand, un bon bol de cacao chaud apporte toujours un peu de réconfort. On en offre sans hésiter aux enfants, pensant qu’il est bénéfique pour leur santé. Mais les études menées par le magasine 60 millions de consommateurs sur les marques les plus populaires en grande surface pourraient bien nous faire réfléchir… Que contient vraiment notre chocolat en poudre préféré ? Est-il aussi sain qu’on le croit ? Et surtout, ... ...