Guide Michelin 2025 : Georges Blanc perd sa troisième étoile
Publié le 21/03/2025 16:31 Temps de lecture : 1min - vidéo : 2min 2min Après Marc Veyrat et Guy Savoy, un autre chef aux trois étoiles se voit rétrogradé par le célèbre guide Michelin : Georges Blanc, 82 ans. Réaction dans son fief à Vonnas, dans l'Ain. Au restaurant de Georges Blanc de Vonnas (Ain) dans la matinée du vendredi 21 mars, chacun est à sa tâche, malgré la perte d'une étoile. "On est tous un peu surpris évidemment. Mais le travail continue", commente Christophe Doucin, ......
Publicité Top Chef du 23 avril 2025 – Stéphane Rotenberg vous donne rendez-vous ce soir sur M6 pour suivre l’épisode 5 de la saison 16 de « Top Chef ». Rendez-vous dès 21h10 sur la chaîne ou en replay et streaming vidéo sur M6+ M6 Publicité Top Chef du 23 avril 2025, le programme de l’épisode 5 Place à une soirée d’exception avec les célèbres inspecteurs du guide Michelin ! Les meilleurs candidats, qualifiés lors des précédentes épreuves, vont s’affronter autour de deux défis prestigi... ...

Hélène Darroze, à Paris, le 11 février 2021. JOEL SAGET/AFP Une enfance heureuse dans les Landes au sein d’une famille de restaurateurs prédestinait sans doute Hélène Darroze à la grande cuisine. Elle y vint pourtant presque par accident, en cherchant un stage en marketing. Figure de la gastronomie féminine dans un milieu majoritairement masculin, la cheffe – terme qu’elle réprouve au profit de « cuisinière » – compte actuellement six étoiles au Guide Michelin, dont trois dans son établissement londonien.... ...

Son nouveau film aurait pu s'intituler « La Disparition », celle inexpliquée d'un chef étoilé (Clovis Cornillac) et de son second (Julien de Saint-Jean) lors d'une partie de chasse dans la forêt bretonne, la veille de recevoir trois étoiles au Guide Michelin. Régis Wargnier a préféré La Réparation, symbole du drame et de la résilience vécus par son héroïne, Clara (Julia de Nunez), 20 ans, qui se retrouve seule aux commandes du restaurant de son père. Est-il vivant ? Pourquoi reçoit-elle cette invitation à Taïwan... ...

Son nouveau film aurait pu s'intituler « La Disparition », celle inexpliquée d'un chef étoilé (Clovis Cornillac) et de son second (Julien De Saint Jean) lors d'une partie de chasse dans la forêt bretonne, la veille de recevoir ses trois étoiles au Guide Michelin. Régis Wargnier a préféré La Réparation, symbole du drame et de la résilience vécus par son héroïne, Clara (Julia de Nunez), 20 ans, qui se retrouve seule aux commandes du restaurant de son père. Est-il vivant ? Pourquoi reçoit-elle cette invitation à Taïwan... ...

La suite après la publicité La seizième saison de Top Chef bat son plein sur M6. Et cette année, il y a une grande nouveauté : les candidats sont jugés tout le long du concours culinaire par des experts du guide Michelin, sous couvert d'anonymat. Et ce n'est pas tout, le grand gagnant de cette édition aura l'opportunité de décrocher sa toute première étoile devant les caméras de M6. Le précieux graal, certains participants à Top Chef l'ont récemment décrochée, comme Tabata Mey (saison 3) ou encore Mallory G... ...

La suite après la publicité Voilà deux semaines que la seizième saison de Top Chef a été lancée sur M6. Lors du coup d'envoi, un premier candidat a été éliminé, le jeune Kilian Franceschi, âgé de 21 ans. Puis, la semaine suivante, c'est Rémi Blanpoil qui a quitté la compétition. Ce mercredi 9 avril 2025, la sixième chaîne diffuse le troisième épisode du célèbre concours culinaire, marqué cette année par l'association avec le guide Michelin. Et cette fois, coup de théâtre devant les caméras, un part... ...

La suite après la publicité Pierre Gagnaire, qui fête ses 75 ans ce mercredi 9 avril 2025, est comme vous le savez sans doute un brillant chef cuisinier, notamment connu pour avoir participé à plusieurs saisons de Top Chef parmi le jury. Il a un palmarès des plus impressionnants puisqu’il comptabilise 13 étoiles au Guide Michelin. La dernière a été décernée en 2023 à son restaurant Gaya, dans le 7e arrondissement de Paris. Il possède aussi trois étoiles à Tokyo, ainsi qu'à Londres. Sans oublier son restaura... ...

Résumé Quel avenir pour Philippe Etchebest à la TV ? Le chef multi-étoilé n'hésitera pas à partir s'il le faut ! Sommaire Ces derniers jours ont été complètement fous pour Philippe Etchebest et pour cause... Le 31 mars dernier, le Guide Michelin a dévoilé la liste des restaurants qui ont eu la chance de remporter une étoile. Une récompense tant espérée par les plus grands chefs. Elle est à la fois le gage de mets exceptionnels, d'une qualité de service irréprochable, etc. Et bien cette journée, celu... ...

Attendu chaque année avec impatience en France, le Guide Michelin a aussi des éditions très prisées hors de l'Hexagone, comme celle de Tokyo, qui paraît depuis 2007. Radio France Publié le 07/04/2025 15:24 Temps de lecture : 3min Le chef Lionel Beccat dans son restaurant Esquisse à Tokyo, le 7 avril 2025. (Karyn Nishimura / FRANCEINFO) Parmi les chefs étoilés de la capitale nippone se trouvent des Français qui ravissent les palais, avec une cuisine où les ingrédients japonais tro... ...
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Mérité ou injuste ? Une nouvelle épreuve de la seizième saison de Top Chef, diffusée sur M6, permettra à un candidat de gagner une étoile décernée par des inspecteurs du Guide Michelin, pour un restaurant éphémère. De grands Chefs français s'insurgent, comme Yves Camdeborde faisant valoir : "il y a des gens qui travaillent toute une vie pour avoir une étoile". Qu'en pensez-vous ? ...
