Du foie gras tarnais à la table de Matignon
l'essentiel Le foie gras de la famille Ourliac de Payrin-Augmontel a été servi au repas de Noël du cabinet militaire de Matignon. C’est une reconnaissance du savoir faire de la famille Ourliac au Verdanel à payrin-Augmontel. Son foie gras mi-cuit a été servi au repas de Noël du cabinet militaire de Matignon.Quand Mylène a reçu l’appel de Matignon, elle a d’abord cru à une blague : une commande de foie gras pour le repas de Noël de l’état-major de Matignon ! Mais devant le sérieux de son interlocutrice Mélanie Jea......
Des agriculteurs manifestent avec leurs tracteurs, à Colayrac-Saint-Cirq le 19 novembre 2024. UGO AMEZ/SIPA Lire plus tard Google Actualités Partager Masquer ce message Facebook Twitter E-mail Copier le lien Envoyer Temps de lecture : 2 min. En accès libre Les syndicats agricoles seront reçus par le Premier ministre le 13 janvier, a confirmé Matignon vendredi 3 janvier, une date jugée encore trop lointaine par la Coordination rurale, qui maintien... ...
l'essentiel SÉRIE 11/12. Dans le cadre de notre série sur les Tarnais du bout du monde, gros plan sur David Rey, un Mazamétain qui a troqué les collines de son enfance contre l’immensité de la savane africaine. Ce photographe est tombé amoureux de l’incroyable diversité de l’Afrique australe. 2025 marque le 30e anniversaire de David Rey en Namibie, un pays du sud de l’Afrique qui est devenu son chez-soi. Le photographe et guide de safari, enfant de Mazamet, s’est épris de l’immensité désertique namibienne, de ses... ...
l'essentiel SÉRIE 10/12. Dans le cadre de notre série sur les Tarnais du bout du monde, gros plan sur l’Albigeois Vincent Metois. Le jeune diplômé s’investit dans une association au Cameroun en tant que service civique. Dans un petit village à l’ouest, il travaille parmi les enfants. Après six mois passés au Canada, Vincent Metois a voulu poursuivre sa découverte du monde. C’est au Cameroun que le jeune Albigeois a posé son sac à dos il y a quelques mois. L’étudiant en droit, âgé de 23 ans, y effectue un service... ...
Le président ukrainien Volodymyr Zelensky, le 27 décembre 2024 PRESIDENT OF UKRAINE/APAI/SIPA Lire plus tard Google Actualités Partager Masquer ce message Facebook Twitter E-mail Copier le lien Envoyer Temps de lecture : 3 min. En accès libre Le président ukrainien Volodymyr Zelensky a déclaré mardi 31 décembre au soir que l’Ukraine devrait se battre en 2025 sur le « champ de bataille » mais aussi à la « table des négociations » pour ... ...
l'essentiel SÉRIE 8/12. Dans le cadre de notre série sur les Tarnais du bout du monde, gros plan sur Maud Pasturel-Belarbi et sa sœur Cécile. La première vit et travaille au Koweït depuis six ans, l’autre au Qatar depuis un an et demi. L’avenir pourrait les réunir en Arabie Saoudite "On se voit au moins une fois par mois. Une heure de vol, c’est l’équivalent d’un Paris-Toulouse." Maud Pasturel-Belarbi, 27 ans, fait le trajet de Koweït City vers Doha (Qatar) pour rencontrer sa sœur Cécile, 23 ans. La fois d’apr... ...
Envie de déguster un foie gras d’exception ou de réaliser votre propre terrine maison? L’achat de foie gras cru direct producteur est sans aucun doute la solution idéale. Non seulement vous bénéficierez de produits ultra-frais de qualité supérieure, mais vous encouragerez également des petits producteurs locaux passionnés. Je vais vous guider dans cette quête gastronomique en répondant à toutes vos questions! Pourquoi privilégier l’achat de foie gras auprès des producteurs? Acheter son foie gras directement à la f... ...
l'essentiel SÉRIE 7/12. Dans le cadre de notre série sur les Tarnais du bout du monde, gros plan sur Raphaël Audard, installé à La Réunion. Nostalgique de la Grésigne, ce pharmacien, fondu de trail, a bouclé 7 fois la Diagonale des Fous. Nous sommes en 2006. L’épidémie de chikungunya fait rage. Les touristes désertent La Réunion. C’est le moment que choisit Raphaël Audard pour s’y installer. Son diplôme de pharmacien en poche, ce jeune Tarnais s’est épris de cette île, où il a effectué son stage de fin d’étu... ...
Bonjour, je m’appelle Nathalie, et cela fait cinq ans que je ne fête plus Noël. Pas de sapin, pas de crèche, et encore moins de bûche ou de foie gras chez moi. Pourtant, je ne suis ni déprimée ni isolée, et je n’ai rien du Grinch... enfin, presque ! Aujourd’hui, je veux partager mon expérience avec toi et te montrer pourquoi passer une soirée tranquille et se coucher tôt pendant les fêtes peut être bien plus bénéfique qu’on ne le pense. Pourquoi les fêtes de fin d’... ...
l'essentiel SÉRIE 6/12. Dans le cadre de notre série sur les Tarnais du bout du monde, gros plan sur Jordane Bertrand qui, après avoir exercé en Afrique et en Uruguay, couvre aujourd’hui l’actualité de Cuba pour l’Agence France-Presse. Il y a des voyageurs germanopratins qui passent une semaine dans un pays, se déguisent en autochtone (chèche, turban), se font escorter de photographes, pondent un docte bouquin de 300 pages et pérorent sur les plateaux TV… Jordane Bertrand, journaliste à l’Agence France-Presse, ne fait... ...
l'essentiel SÉRIE 5/12. Dans le cadre de notre série sur les Tarnais du bout du monde, gros plan sur Christophe Serin, qui vit de sa passion à Tahiti comme moniteur de plongée depuis 16 ans. "Tahiti est devenue ma maison", raconte Christophe Serin. Cela fait 16 ans maintenant que ce Tarnais de 53 ans a posé ses valises en Polynésie française avec sa famille. Nager dans les eaux claires du Pacifique et profiter du soleil (presque) toute l’année l’ont rapidement convaincu de s’installer à Tahiti. Mais ce n’est p... ...