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Recette : Sauce Monaco
Tue, 26 Mar 2019 09:21:00 GMT
Pilez dans un mortier des noix épluchées (60 grammes) ; des anchois en filets nettoyés, dessalés, six ;gousse d'ail, une ;moutarde en poudre, une cuillerée à bouche. Incorporez-y de l'huile ...
Velouté de chou kale
Wed, 17 Feb 2021 16:00:00 GMT
Une recette toute simple qui met en valeur la douceur du chou kale. Dans la recette, le gingembre peut être remplacé par de l’ail (je préfère le gingembre), la crème de soja peut être remplacée par de ...
RILLETTES D'ANGUILLE
Thu, 07 Nov 2024 16:00:00 GMT
Pilez cette chair grossièrement au mortier en lui ajoutant celle de l'anguille fumée et un soupçon de cayenne ; mélangez intimement le tout. - Versez cette pâte dans une terrine, tassez bien avec le ...
Actualités Plumieux
Wed, 12 Aug 2020 20:02:00 GMT
La pomme est à l’honneur de la Fête de l’automne à Plumieux (Côtes-d’Armor), samedi 26 octobre 2024. Une pilerie est prévue pour faire du cidre. D’autres animations sont au menu.
Civet de zourite
Tue, 15 Oct 2024 16:59:00 GMT
Mettre une marmite à chauffer avec 5 c à s d'huile, quand c'est bien chaud ajoutez le zourite, laisser quelques minutes bien mélanger, ensuite ajouter les oignons laisser bien roussir, puis ajouter ...
Faisan aux câpres
Thu, 26 Jul 2018 04:34:00 GMT
Saupoudrer de farine. Saler et poivrer. Ajouter les anchois bien nettoyés et pilés, les câpres égouttées, le jus de citron, le vin et le beurre restant. Mélanger bien. Couvrir et cuire à ...
Les astuces de Laurent Mariotte pour réaliser des carottes chermoula
Fri, 25 Oct 2024 05:04:00 GMT
Pour finir, pilez du persil, de l’ail, des fans de carottes et de la fleur de sel à l’aide d’un pilon et d’un mortier. Progressivement, montez le tout à l’huile d’olive. Pour finir ...
Usure et capacité d’une pile
Sun, 20 Nov 2022 02:10:00 GMT
La force électromotrice d’une pile (« fem ») est la tension mesurée à ses bornes lorsque la pile ne débite pas de courant. Elle se note « E » et s’exprime en volts (V). Lorsque la pile débite du ...
Pinkchi de betterave
Mon, 05 Oct 2020 07:14:00 GMT
Épluchez les betteraves et coupez-les en lamelles. Faites dissoudre le sel dans l’eau minérale froide et faites tremper les betteraves dans la saumure pendant 4h environ. Mélangez le ...
Pâtissons farcis
Fri, 22 Aug 2014 15:31:00 GMT
Ecrasez l'ail et râpez le gingembre. Pelez, épépinez et coupez en 8 les tomates. Pilez le piment. Découpez un chapeau à chaque pâtisson. Ceux-ci vous serviront de couvercle. Ôtez les ...
Le poupeton
Mon, 30 Jul 2018 04:41:00 GMT
Enlevez soigneusement la peau et les arêtes des poissons. Pilez les chairs dans un mortier avec la mie de pain essorée. Ajoutez successivement les jaunes d'œufs le parmesan râpé et les blancs ...
Jam daiquiri
Mon, 17 Aug 2020 15:24:00 GMT
1. Mettez les glaçons pilés et les ingrédients dans le mixeur. 2. Mixez en réglant sur vitesse lente pendant 5 à 10 secondes puis sur vitesse rapde pendant 15 à 30 secondes. 3. Versez le ...