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Écoles : avec sa brigade, Mickaël Mora prépare 200 repas par jour
Wed, 16 Oct 2024 22:06:00 GMT
La cuisine de la restauration scolaire est le royaume de Mickaël Mora depuis 25 ans. Il explique : "J’en ai vu toute l’évolution. De 100 repas en 2000, ce sont désormais 200 repas qui sont ...