Actualités Additifs
Depuis de nombreuses années, de plus en plus de produits que nous consommons, notamment le pain et le vin, sont composés de produits chimiques. Mais ces additifs sont-ils réellement indispensables? Sommes nous suffisant protégés contre les risques provenant de l’industrialisation de nos aliments ? Sommes nous certains qu’ils ne sont pas nocifs pour nous? Par ailleurs, quant est-il de leurs impacts sur les générations futures? Toutes ces questions trouvent leurs réponses dans cette émission issue des archives de 1964 de l’INA. .. ...
Aujourd’hui, quand on souhaite maigrir ou stabiliser son poids, l’industrie agroalimentaire possède des astuces pour nous inciter à consommer davantage. Loin des monts et merveilles promis par les publicitaires, méfiez-vous des mélanges ou des produits allégés. LES CÉRÉALES En format barre ou en paquet, le choix des céréales demeure une affaire de famille. Chaque membre détermine ses préférées. Les sucrées sont réparties entre les gourmets. Les allégées sont sélectionnées par les plus inquiets. Quant aux vitaminée... ...
Si le ministère de la santé insiste sans cesse sur le fait qu’il faut manger sain et équilibré, sans abuser des confiseries, il en oublie parfois de s’attarder sur leur composition. Pour leur plus grande majorité, ils sont composés de nombreux additifs, parfois cancérigènes; à l’image de l’additif alimentaire E171, présent dans presque toutes les confiseries et dans bien d’autres aliments, sans pour autant être signalé sur les étiquettes et provoquant le cancer chez les rats. En juin dernier, l’ONG Agir pour l’Envi.. ...