Actualités Alcool
— Oleksandra Naumenko / Shutterstock.com De plus en plus d’études tendent à affirmer que la consommation d’alcool, même avec beaucoup de modération, est mauvaise pour la santé. D’autres recherches scientifiques ont cependant montré que la consommation de certains types d’alcool n’est pas aussi mauvaise qu’on le pense, surtout pour certains aspects de la santé, comme la graisse corporelle. La relation entre la consommation d’alcool et la graisse corporelle L’ivresse et la gueule de bois du lendemain so... ...
— Vershinin89 / Shutterstock.com Il est généralement déconseillé de mélanger les médicaments avec l’alcool. En revanche, on ne sait pas exactement pourquoi il ne faut pas faire ça. Quels sont réellement les risques qu’on encourt si on mélange certains médicaments avec l’alcool ? Mélanger certains médicaments avec de l’alcool peut être mortel Boire de l’alcool est l’un des passe-temps préférés de nombreuses personnes. Et tout le monde sait que l’alcool a de nombreux effets sur le corps. Pour c... ...
— Ondrej Prosicky / Shutterstock.com De récentes expériences ont montré que les colibris pouvaient ingérer quotidiennement des quantités insoupçonnées d’alcool, que ces oiseaux élimineraient cependant très rapidement. Des expériences révélatrices Pour soutenir leur métabolisme ultra-rapide, les colibris consomment quotidiennement d’importantes quantités de nectar ou d’eau sucrée. Pouvant représenter jusqu’à 80 % de leur masse corporelle, cet apport énergétique essentiel est complété par l’inge... ...
Grand whisky écossais est une révélation. C’est aussi éphémère. Il y a une barrière de prix à l’entrée – comme la plupart des très bonnes choses coûtent plus de 100 $ aux États-Unis – et c’est pas toujours largement disponible. Parfois, vous devez connaître un bon magasin de whisky ou un bon bar à whisky pour mettre la main sur les meilleures choses. Ce sera certainement le cas avec le meilleur whisky du monde, selon le Concours mondial des spiritueux de San Francisco 2023. La couronne de cette année a été décer... ...
— G-Stock Studio / Shutterstock.com Lorsqu’il est question d’avoir des enfants, il est généralement recommandé de ne pas boire d’alcool. Il s’agit surtout d’une instruction adressée aux femmes enceintes. Mais, d’après cette étude, les pères devraient également éviter la consommation d’alcool avant la conception en raison du risque d’alcoolisme fœtal. Qu’est-ce que le syndrome de l’alcoolisation fœtale ? Médicalement nommé trouble du spectre de l’alcoolisation fœtale (TSAF), l’alcoolism... ...
— J. Photos / Shutterstock.com L’alcool peut avoir des effets néfastes sur la santé des chiens, qui sont plus sensibles que les humains à cette substance. Une consommation excessive ou régulière peut entraîner une intoxication alcoolique, des lésions organiques et même une dépendance. Comment reconnaître les signes d’une intoxication alcoolique chez son chien ? Quels sont les risques à long terme de l’alcool sur son organisme ? Quelles sont les mesures à prendre pour protéger son animal de compagnie ? Les ... ...
Un Britannique qui a déménagé aux États-Unis pour commencer une nouvelle vie avec sa petite amie a été tué dans un délit de fuite d’horreur lors d’une soirée en Floride, selon une enquête. Sabian Lawley, 22 ans, est décédée sur les lieux après avoir été traînée sous un véhicule – qui n’a pas encore été retrouvé – dans la région de Jupiter vers 3 h 30 le 3 mars 2022. Une enquête sur sa mort à Truro, Cornwall, cette semaine a révélé qu’il avait bu une «quantité importante» d’alcool la nuit du meurt... ...
— Egoreichenkov Evgenii / Shutterstock.com Des chercheurs chinois ont créé un probiotique spécialement conçu pour libérer une enzyme métabolisant l’alcool appelée ADH1. Administré à des souris ivres, celui-ci les a empêchées d’être trop émechées et permis de l’éliminer plus rapidement. L’enzyme ADH1B Lorsque nous consommons de l’alcool, une enzyme appelée alcool déshydrogénase (ADH) nous aide à le métaboliser. Si cette dernière s’avère assez efficace, la recherche a montré que sa cousine, ... ...
Le whisky de seigle est le cousin amusant du bourbon. C’est souvent plus sec, plus herbacé/floral, plus funky et, bien sûr, ça peut être plus épicé. Et puisque nous sommes tous plongés dans le dernier boom du whisky, de nouveaux whiskies de seigle arrivent sur les étagères à un rythme non-stop. Cela signifie qu’il y a beaucoup à trier. C’est là que j’interviens. J’ai la chance d’avoir beaucoup d’essais à essayer – à tel point qu’il est temps pour un autre test de dégustation à l’aveugle de whiskies de se... ...
Nous savons que pour brasser une bière, vous avez besoin d’un grain (généralement de l’orge), de levure, d’eau et (à notre avis, le plus important) de houblon. Le moyen le plus simple pour les brasseurs d’exploiter l’arôme, la saveur et l’amertume du houblon consiste à ajouter du houblon pendant l’ébullition de la bouilloire. Et même si tout cela est bien beau et peut conduire à une bière parfaitement houblonnée, certains brasseurs optent pour une deuxième houblonnage, appelé houblonnage à sec. Pour les non-initiÃ.. ...