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Paul Bocuse, l'homme devenu Dieu de la gastronomie
Cette icône mondiale de la cuisine française n'était pas le meilleur technicien, mais il possédait une incroyable vision, qui a révolutionné la gastronomie. ...





Source : nouvelobs_culture - 21/01/2018 12:30 - trending_up 257


• "J'ai toujours eu 3 femmes" : Paul Bocuse, chef polygame aux confidences déconcertantes - purepeople
• Emmanuel Macron rend hommage à Paul Bocuse "homme de fidélité" - closermag
• "J'ai toujours trois femmes" : Paul Bocuse polygame, fracassantes révélations 5 ans après sa mort ! - public
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Paris : déguster la rue Ramey
Au pied de la Butte, entre le Barbès popu et le Montmartre bobo, la rue Ramey fourmille de bonnes adresses gastronomiques. ...





Source : nouvelobs_culture - 21/01/2018 11:31 - trending_up 275


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• Katherine Ryan CLAQUE Disneyland Paris en le qualifiant de « rue commerçante poubelle » pleine de parents vapoteurs après avoir offert à sa famille un voyage pour Noël - lesactualites
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Chefs et gastronomes du monde rendent hommage à Paul Bocuse
Le décès de cette figure lyonnaise a déclenché une pluie d'hommages dans le monde. ...





Source : nouvelobs_culture - 21/01/2018 08:31 - trending_up 137


• Cyril Lignac rend hommage à Paul Bocuse - closermag
• Le dernier hommage à Paul Bocuse, les semaines difficiles de Céline Dion et la nouvelle réplique culte de Jawad - closermag
• PHOTOS. Le dernier hommage à Paul Bocuse, à Lyon - closermag
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Chartreuse, gentiane et génépi... Les liqueurs au sommet
Ces élixirs d'altitude s'offrent un beau retour dans les cocktails et en cuisine. ...





Source : nouvelobs_culture - 14/01/2018 11:30 - trending_up 131


• Trois générations de Baldasa au sommet du Mont Blanc - La depeche insolite
• « Protéger le loup, c’est savoir le garder à distance » - lepoint_culture
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Voilà enfin un jambon sans cochonneries !
Thierry Marx a élaboré un jambon sans sel nitrité, en collaboration avec la maison charcutière Dubernet. ...





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Un marché au septième ciel
Ouverture aujourd’hui au sommet du Printemps de deux étages entièrement consacrés à la gastronomie. Les chefs, les produits français, healthy et de qualité s'y bousculent déjà. ...





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• À l'Ehpad du "Septième Ciel" : une série de Clémence Azincourt avec Féodor Atkine - francetvinfo
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Les rois de la galette
Après les bûches, place aux célèbres gâteaux ronds et feuilletés que l'on se partage le jour de l'Epiphanie et dont on se régale tout au long du mois de janvier ...





Source : nouvelobs_culture - 05/01/2018 14:31 - trending_up 154


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Noël : la bûche des vanités
Un gâteau de Noël devenu un redoutable outil marketing pour lequel les chefs pâtissiers rivalisent de créativité ...





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Cet hiver, les agrumes s'imposent dans les cuisines
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Lucie Basch, par Thierry Marx : "Une génération qui donne du sens à ses actions"
ELLE VA FAIRE 2018. Son appli Too Good To Go permet de lutter contre le gaspillage alimentaire. Une initiative saluée par le chef étoilé Thierry Marx. ...





Source : nouvelobs_culture - 05/01/2018 10:45 - trending_up 347


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