Actualités Saké
On connaissait déjà les whiskys estampillés Devilman, Ken le survivant ou Berserk. Désormais, c’est au tour de la franchise Ghost in the shell d’avoir son propre alcool, en l’occurrence du saké ! Trois crus sont disponibles selon vos préférences : léger et sec (15,5%) pour Motoko Kusanagi, brut (18%) pour Batou, ou fruité avec des arômes de pomme (16%) pour le Tachikoma. Chaque bouteille de saké GITS : SAC_2045 coûte 3850 yens (environ 30 €) pour 720 ml, et est livrée avec une étiquette supplémentaire correspondant . ...
On connaissait depuis longtemps la passion des Japonais pour les gaufrettes chocolatées, déclinées selon tous les parfums imaginables : fraise, pomme, cannelle, sirop d’érable… Les saveurs locales (wasabi, haricot rouge, thé matcha…) sont même devenues des cadeaux de voyages incontournables qu’on trouve jusqu’à la dernière minute dans les boutiques des aéroports. La société vient de s’associer avec un producteur installé depuis 1624, Sakura Masamune, pour proposer des Kit-Kat aromatisés… au saké ! Il faut toutefo. ...
Si les brasseries de saké se comptent par milliers à travers le Japon, seule une petite cinquantaine est gérée par des femmes. Puisque l’union fait la force, douze d’entre elles se sont regroupées dans un projet pour mieux les faire connaître. Leur collectif Kurajo propose, via la plateforme de financement participatif Makuake, d’investir dans une (voire plusieurs) bouteille(s) de saké sec distillé avec soin. Chaque cru se distingue par l’illustration de son étiquette, représentant le modèle masculin idéal pour le déguste. ...
Si les Américains avaient leurs saloons, les Anglais ont leurs pubs et nous pouvons aller dans un bar à vins en France, le Japon a des izakayas. Pierre angulaire de la vie nocturne japonaise, on les reconnaît de loin grâce aux grandes lanternes rouges qui décorent leurs entrées. En plus d’être un refuge de la vie professionnelle pour boire de l’alcool, c’est aussi un lieu de convivialité pour déguster des plats typiques des établissements. Alors que pendant longtemps, la nourriture japonaise se résumait aux sushis dans l... ...
