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Ces interdictions pour lutter contre le gaspillage alimentaire sont inefficaces, selon une étude - Soo Curious
— ArtemSh / shutterstock.com On pourrait facilement croire que les conserves sont des inventions assez récentes, mais elles datent en fait du XVIIIe siècle. Les aliments en conserve étant considérés comme de la nourriture peu raffinée, il est étonnant d’apprendre que leur création a été initiée par un empereur. « Une armée voyage sur le ventre », a un jour déclaré l’empereur français Napoléon Bonaparte. Ce dernier avait en effet conscience que les stratégies militaires ne valaient rien si les hommes ... ...
Les enseignes alimentaires ont une fâcheuse tendance à jeter les fruits et légumes jugés « moches ». Pourtant, et malgré leur aspect disgracieux, ces aliments sont encore tout à fait consommables. Afin de contrer ce gaspillage, Intermarché a décidé de vendre à prix réduit et sous forme de conserve, ces fruits et légumes à l’esthétique déplaisante. Ils sont nombreux, aussi bons que les autres, n’ont rien fait à personne et pourtant, ils se font renier… Afin de faire briller de mille feux leurs étalages, les.. ...
