Actualités dénutrition
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L’obésité, la dénutrition et le changement climatique sont trois problèmes majeures qui ne devraient plus être considérés séparément. Un groupe d’experts international rappelle dans un texte engagé que notre système alimentaire est responsable des pandémies d’obésité et de dénutrition, mais qu’il génère également 25 % à 30 % des émissions de gaz à effet de serre ! Face à l’urgence de la situation, les chercheurs préconisent des solutions politiques drastiques, indispensables pour sauver notre planète et prés. ...