Actualités homard
"On pense qu’il y en a un sur trente millions" : un homard d’or, une variété extrêmement rare, a été pêché sur les côtes françaises - La depeche insolite
Une belette d’Amazonie extrêmement rare filmée par des producteurs de café boliviens - Soo Curious
Un homme de l’Alabama a versé de l’eau bouillante dans la gorge d’un bébé - lesactualites
Un bébé de 11 mois qui « s’accrochait à la vie » après être tombé dans de l’eau bouillante est mort tragiquement - newsner
L’Islande va créer un mémorial pour le premier glacé disparu à cause du réchauffement climatique - SooGeek
Gordon Ramsay nous explique comment décortiquer un homard dans l'émission « MasterChef » - koreus
Gordon Ramsay et Alain Ducasse : un de leurs employés meurt dans l’attaque au couteau de Londres - public
Récemment, Joseph Kramer, un pêcheur américain de l’Atlantic Lobster Company, a fait une récolte incroyable au large de New Castle, dans le New Hampshire, aux États-Unis. Il a remonté un homard « barbe à papa », un animal avec une mutation génétique très rare et à la teinte bleutée. Explications. Le pêcheur a emmené l’animal au Seacoast Science Center à Rye. « Je pense que c’est sans aucun doute le seul spécimen que je pourrai jamais attraper, peut-être même le seul que je reverrai de toute ma vie. Je s... ...
Notre planète regorge de créatures fascinantes, et parmi elles figurent les homards calico. Avec sa couleur marbrée si distinctive, le homard calicot figure facilement parmi les homards les plus rares au monde. Voici ce que nous savons sur ce crustacé. Une chance sur 30 millions de trouver cette variété de homard Au mois de mai 2021, les employés d’un restaurant de la chaîne Red Lobster à Manassas, en Virginie, ont trouvé un homard très particulier : un homard calico. Cet animal particulièrement rare a presque fini dans la ... ...
Antonia Lofaso Broadimage/Shutterstock Il n’y a rien de plus patriotique qu’un bon vieux lobster roll américain – et le chef Antonia Lofasoest parfait pour votre prochain barbecue estival. “Les rouleaux de homard sont mon sandwich du 4 juillet préféré sur la planète!” la star de Food Network, 46 ans, raconte en exclusivité Nous hebdomadaire de son sandwich croustillant aux fruits de mer. « C’est tellement spécial. Les saveurs d’inspiration asiatique ajoutées lui donnent une touche supplémentaire. La ... ...
En Italie, un client a fait une horrible découverte au rayon poissonnerie d’un magasin Auchan. Alors qu’il allait prendre une barquette contenant un homard entier, il découvre que celui-ci encore vivant. Une preuve qu’il a capturée en vidéo et partagée pour faire part de cette aberration. En règle générale, les homards vendus dans les supermarchés sont proposés vivants dans un aquarium. Cela atteste de la fraîcheur du produit et permet à l’animal de rester sous l’eau. Ils peuvent toutefois être préparés et il... ...
Pour cuire un homard mais aussi le tuer, la méthode la plus souvent utilisée est de le jeter vivant dans de l’eau bouillante. En Suisse, ce geste est maintenant considéré comme de la maltraitance animale. Le pays a en effet reconnu que les homards ressentaient la douleur et a décidé d’agir en faveur des droits des animaux pour qu’ils ne souffrent plus à cause de cette méthode. POURQUOI METTRE EN PLACE CETTE DÉCISION ? La Suisse a revu sa copie en matière de droits des animaux à la demande des scientifiques mais aussi... ...
http://dailygeekshow.com/wp-content/uploads/2017/05/saumon-chocolat.jpgVous en avez surement déjà entendu parler : d’ici 2050, des aliments comme le chocolat, l’avocat ou encore le saumon pourraient disparaître de nos assiettes ou devenir aussi chers que le caviar ! On vous explique ce qui va changer et pourquoi. Café, chocolat, avocat, saumon ou encore vanille, ces aliments semblent être condamnés à disparaître dans les prochaines décennies. En cause, des facteurs très différents comme le réchauffement climatique ou les con. ...
Alors que les fêtes et leurs incontournables plateaux de fruits de mer viennent de s’achever, le gouvernement suisse envisage de créer une loi pour réduire la souffrance des homards. Plonger les crustacés vivants dans l’eau bouillante ou bien les transporter dans de la glace pourrait bientôt être interdit. En consultation jusque février 2017, cette ordonnance vise à limiter au maximum les souffrances de l’animal en obligeant les gens à l’assommer avant de le plonger dans l’eau bouillante. Plus question de transporter les hom. ...
Dans cet extrait de l’émission « MasterChef » diffusée sur la chaîne Fox, Gordon Ramsay explique aux participants comment décortiquer un homard pour en extraire toute sa chair. Faisant preuve d’une technique parfaitement maîtrisée, le célèbre chef cuisinier et restaurateur écossais décortique rapidement le crustacé sans oublier le moindre morceau de chair, notamment dans les pattes. Il termine la démonstration par un joli dressage sur une ardoise, devant des participants ébahis. La vidéo « MASTERCHEF | Gordon’s Lobster De ...
