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MEXICO — Diana Kennedy, une écrivaine gastronomique britannique à la langue acide consacrée à la cuisine mexicaine, est décédée dimanche. Elle avait 99 ans. Kennedy a passé une grande partie de sa vie à apprendre et à préserver la cuisine traditionnelle et les ingrédients de sa maison d’adoption, une mission qui, même dans ses 80 ans, l’a amenée à parcourir des centaines de kilomètres à travers son pays d’adoption dans un camion cliquetant alors qu’elle cherchait des villages reculés à la recherche de recettes in.. ...
― Marisol Rios Campuzano / Shutterstock.com Les vestiges d’un autel aztèque datant du XVIe siècle ont été exhumés par une équipe d’archéologues à Mexico. D’après les premières observations, l’autel aurait été construit après l’invasion des conquistadors dans la cité de Tenochtitlán, en 1521. Un autel aztèque découvert à quatre mètres sous le sol En août dernier, les premières traces de ce que les archéologues allaient découvrir être un autel aztèque furent découvertes dans une maison. D... ...
— Kamira / Shutterstock.com Si Christophe Colomb est l’un des explorateurs les plus célèbres de l’histoire de l’humanité, sa renommée est controversée dans la mesure où certains l’associent négativement à la colonisation de l’Amérique par les Européens. Face à ces controverses, la ville de Mexico a décidé de remplacer la statue de l’explorateur par celle d’une femme indigène. Une statue de Christophe Colomb qui était une présence importante sur le boulevard le plus emblématique de Mexico sera r... ...
© INAH Généralement, les archéologues sont ravis de déterrer des vestiges du passé dans le but de les exposer dans des musées ou de les analyser pour mieux comprendre l’Histoire. Mais ce n’est pas le cas cette fois-ci. En effet, des chercheurs mexicains ont récemment découvert un monument archéologique inhabituel dans la périphérie de Mexico. Toutefois, ce monument sera de nouveau réenterré. En voici la raison. Un tunnel vieux de plusieurs siècles Des scientifiques ont été contraints d’enterrer une impo... ...
— Stanislav Varivoda / Shutterstock.com Dans le cadre de fouilles réalisées à Mexico, des archéologues ont mis au jour une nouvelle partie d’une tour de crânes aztèque. Comprenant 119 crânes humains, cette section porte à plus de 600 le nombre total d’ossements ayant été découverts sur ce site datant du XVe siècle, connu sous le nom de Huey Tzompantli. Une découverte archéologique importante Découverte il y a cinq ans par des archéologues de l’Institut national d’anthropologie et d’histoire du Mexi... ...
La ville de Mexico abrite depuis quelques temps une innovation en terme d’architecture. Les habitants possèdent désormais un gratte-ciel capable de résister aux séismes et aux tremblements de terre, très fréquents dans cette région du monde. Un gratte-ciel qui incarne une solution pour lutter contre la caprices de la nature mais aussi un modèle en terme de développement durable. Souvent victime de séismes à cause de la subduction entre la plaque tectonique de Cocos et la plaque Nord-Américaine, le Mexique (et en particulier sa .. ...