Actualités nitrites
L’Assemblée nationale acte la création d’un groupe d’amitié France-Palestine : un geste symbolique et controversé - entrevue
Traitée d'"anomalie" à l'Assemblée nationale par une consoeur, Elisabeth Borne lui répond avec une bien belle agilité ! - public
L’Anses confirme un lien entre les nitrites, présents dans la charcuterie, et le risque de cancer
― Natalia Van Doninck / Shutterstock.com Il y a quelques jours, l’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) a enfin reconnu le lien entre le risque de cancer colorectal et les nitrites. Présents dans la viande transformée, ces additifs ont fait l’objet de plusieurs recherches scientifiques. Une confirmation de l’Anses En 2015, le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC) avait classé la viande transformée, notamment la charcuterie, comme cancérigène de catégorie 1. L’agence intergouvernemental... ...
— rlat / Shutterstock.com Alors que la commission avait voté une taxation sur la charcuterie contenant des additifs nitrés il y a une semaine, cette dernière n’a pas été retenue lors de la séance du jeudi 24 octobre à l’Assemblée Nationale. Cette demande faisait l’objet d’un amendement au sujet du projet de loi de financement de la Sécurité sociale (PLFSS) visant à instaurer une taxe de 0,10 centime d’euros par kilogramme sur les charcuteries composées d’additifs nitrés, notamment nitrite, nitrate ou sel nit... ...
