Actualités pain au raisin
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— Katerina Belaya / Shutterstock.com Alors qu’une bataille fait actuellement rage en France à propos de l’appellation exacte du « pain au chocolat » ou encore « chocolatine », la dénomination d’une autre spécialité boulangère pourrait tout aussi bien déclencher un scandale : il s’agit du pain aux raisins. C’est Mathieu Avanzi, docteur en linguistique et en science du langage, qui a relancé le débat : depuis 2015, ce maître de conférence à l’université de la Sorbonne répertorie les différents région... ...