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Coca-Cola, PepsiCo et d’autres sociétés ont trouvé une alternative au sucre : la stévia. Cette plante pousse dans les hautes terres isolées du nord-est, à la frontière du Paraguay et du Brésil. Elle provient des terres guaranis, où elle a été utilisée pendant des siècles comme médicament cérémonial et édulcorant. C’est ainsi que ces grands groupes ont pu construire une industrie estimée à 492 millions de dollars par an. Malgré cette provenance, reconnue dans les documents de marketing, les Guaranis n’ont jamais.. ...
