Actualités tomates
Des chercheurs extraient du matériel génétique de fossiles d’hominidés vieux de 2 millions d’années - Soo Curious
Un cadavre identifié après 40 ans de mystère, la victime était un guitariste populaire - closermag
Les paroles de Taylor Swift des années 1830 suscitent des réactions négatives de la part des Afro-Américains - lesactualites
Un mystère génétique qui entoure l’évolution de la tomate depuis 125 millions d’années enfin dévoilé
— Shebeko / Shutterstock.com Une récente étude menée par des scientifiques du Cold Spring Harbor Laboratory a marqué un tournant significatif dans notre compréhension de l’évolution végétale. Des chercheurs ont révélé comment deux espèces végétales étroitement apparentées, Arabidopsis thaliana et la tomate (Solanum lycopersicum), régulent le même gène de manière radicalement différente. Cette découverte, publiée dans la revue PLoS Genetics, établit un lien avec des changements génétiques significatif... ...
Le nouveau thriller apocalyptique de Netflix, Laisse le monde derrièrefait parler les gens. Dirigé par Monsieur Robot créateur Sam Esmail, le film met en vedette Julia Roberts, Mahershala Ali, Ethan Hawke et Kevin Bacon. Il est adapté du roman du même nom de 2020 de Rumaan Alam et produit par Higher Ground Productions, la société fondée par Barack et Michelle Obama. Bien qu’il soit devenu n°1 sur Netflix, les critiques sont mitigées. Sur le site Web de l’agrégateur de critiques Rotten Tomatoes, le film a un score de critique ... ...
Rosanna Scotto Michael Simon/Shutterstock Alors que l’été touche à sa fin, vous pouvez avoir un avant-goût de la saison avec le présentateur de nouvelles Rosanna ScottoLa salade de fruits de saison. La salade de Scotto, composée de tomates anciennes et de pastèque, est le complément parfait à un barbecue ou un pique-nique et peut même être trouvée au menu du restaurant familial new-yorkais, Fresco by Scotto. Le restaurant, dirigé par sa mère Marion, est bien connu pour sa version moderne de la cuisine toscane –... ...
— Francesco83 / Shutterstock.com La tomate est un fruit très utilisé de nos jours : dans nos jardins, pour la santé comme pour le goût. Mais ce n’était pas le cas il y a plusieurs siècles de cela. En effet, ce fruit a longtemps été considéré comme toxique parce que plusieurs personnes ont perdu la vie en le consommant. A partir de là, les mythes sur l’existence d’une « pomme empoisonnée », nom que les chercheurs ont donné à la tomate, ont alimenté les discours populaires durant 200 ans. Une plante t... ...
Bien qu’elle soit souvent désignée comme étant un légume, la tomate est un fruit délicieux que l’on peut utiliser dans un grand nombre de plats, majoritairement des plats salés. Étant un fruit facile à cultiver, mais aussi facile à cuisiner, il est donc courant d’utiliser la tomate, et ce, partout dans le monde. Cela en fait un produit très anodin, et pourtant, il existe certainement de nombreuses informations que l’on ignore sur la tomate. Voici 10 faits sur la tomate qui pourraient apporter un regard nouveau sur ce fruit... ...
― melhijad / Shutterstock.com C’est la fin de la saison des tomates. Gaël Blard, maraîcher bio installé à Montmeyran dans la Drôme, s’est retrouvé la semaine dernière avec trente tonnes de tomates jugées trop mûres par l’industriel qui les lui achète. Relayant l’information sur YouTube, il a proposé à toutes les personnes qui en auraient envie de venir en récolter gratuitement. « Cela ne m’était jamais arrivé de gaspiller », raconte Gaël Blard dans la vidéo qu’il a postée sur YouTube pour of... ...
— Ewa Studio / Shutterstock.com La tomate est originaire d’Amérique du Sud et a été introduite en Europe par les Espagnols au XVIe siècle à la suite des grandes explorations. Pendant deux siècles, la tomate a malheureusement souffert d’une réputation négative : elle était accusée d’être vénéneuse. On la qualifiait même de “pomme empoisonnée”. Aujourd’hui, c’est pourtant l’un des aliments les plus consommés au monde et l’un des aliments les plus incontournables de certaines gastronomies. Les Eu... ...
Le ketchup est une des sauces les plus populaires dans le monde. Chaque seconde, 21 bouteilles sont achetées quelque part sur la planète. Vous l’utilisez dans la vie quotidienne pour apporter un peu de goût à vos plats. Mais saviez-vous que ce condiment a été commercialisé comme médicament dans les années 1830 ? Le ketchup a été importé d’Orient par les marins anglais vers la fin du XVIIe siècle. Il s’agissait originellement d’une sauce réalisée à partie de soja, de saumure ou d’huîtres appelée le ketsiap, qu... ...
Si vous aimez manger des tomates bio en plein hiver, ce n’est désormais plus possible. Depuis le 23 décembre, primeurs et grandes surfaces n’ont plus le droit de vendre de tomates bio ainsi que plusieurs autres légumes produits hors des saisons à laquelle on les trouve habituellement. Jusqu’à la semaine dernière, les consommateurs pouvaient encore trouver dans les rayons et sur les marchés des tomates bio. Si ce fruit se trouve habituellement en été, les agriculteurs avaient le droit de les cultiver sous des serres chauff... ...
Ce n’est un secret pour personne, les Français raffolent des tomates, et pas seulement pendant leurs salades estivales en bord de mer : ils en consomment toute l’année, même en hiver… Faute de pouvoir satisfaire la demande, la France est obligée d’importer des tomates étrangères, notamment du Maroc et surtout d’Espagne. En Andalousie, la région d’Almeria est devenue la première exportatrice de fruits et légumes hors-saison avec près de 3 millions de tonnes annuelles. Surnommée « le grenier de l’Europe », Almeria.. ...
