Les veaux sont massacrés pour fabriquer le parmesan
— Alex Bayev / Shutterstock.com Ah, le fromage ! Roquefort, brie, camembert et autres fromages font pleinement partie du patrimoine français et de sa gastronomie mondialement reconnue. Mais la fabrication du parmesan risque de vous déplaire. En effet, saviez-vous que les veaux sont massacrés pour fabriquer le parmesan ? Le parmesan, également connu sous le nom de Parmigiano Reggiano, est un fromage italien à pâte dure et granuleuse. Souvent considéré comme le roi des fromages, il est fabriqué depuis des siècles en ......
l'essentiel Lauréat du concours Delabre de création de lunettes, Maxime Cachia, opticien installé à Ibos, travaille sur un projet de lunettes locales. Il cherche des partenaires pour fabriquer des prototypes avant une phase de production. Les lunettes, c’est sa passion. Maxime Cachia en a aussi fait sa profession. Le jeune opticien, installé à Ibos, n’a de cesse de créer. En 2014, encore étudiant, il a remporté le concours Delabre, qui récompense les étudiants des écoles d’optique de France. La reconnaissance de la ... ...
© Nuca Grâce à l’intelligence artificielle, il est possible de créer des machines pour trouver des médicaments jusque-là inexistants, ou encore de traduire instantanément une langue. Ou, on peut également fabriquer un appareil photo qui donne un rendu immédiat de nu de personnes initialement habillées. L’intelligence artificielle est le parfait exemple de l’équilibre délicat entre le bien et le mal. Si cette technologie ouvre la voie à de nombreux exploits jusque-là impossibles, elle favorise également de ... ...
Si, à la demande de son directeur Dominique Reynié, l'historien Georges Bensoussan a rédigé pour la Fondapol une longue note sur les pogroms en Palestine avant la création de l'État d'Israël (1830-1948), c'est pour combattre la stupeur, le présentisme et « la conviction répandue que le massacre du 7 octobre 2023 était inédit en matière de cruauté ». Ses pages décrivent une litanie d'enfants décapités, d'hommes énucléés, qui débute il y a près de deux siècles. L'autre visée de cette note est de mettre en lu... ...
Archives de Nia est une junglist bruyante et fière. Lorsque vous plongez profondément dans la discographie du DJ, producteur et chanteur du West Yorkshire, vous pourriez supposer qu’elle était présente à l’âge d’or du genre au milieu des années 90. Mais être née en 1999 ne l’empêche pas d’être nostalgique d’une époque antérieure à la sienne. «J’adore créer des rythmes. J’adore fabriquer des tambours. J’ai toujours aimé le chaos de la jungle », dit-elle. L’ascension récente de la jeune femme de 24 ans est. ...
Pendant deux mercredis après-midi, les enfants ont pu confectionner un petit panier qui servira à ramasser les œufs en chocolat pour Pâques. Deux projets ont été proposés. Pour les 4 à 6 ans, il s’agissait de fabriquer une boîte à l’aide de bâtonnets, d’en décorer les fleurs et de les coller. Pour les 7 à 10 ans, la patience était de mise car il fallait tresser un panier avec des bandes de papier issues de magazines. L’opération, bien que délicate, a ravi tous les enfants. Au vu des sourires qui se lisaient sur ... ...
Marie Darrieussecq publie Fabriquer une femme (Ed. P.O.L), un roman d'apprentissage au féminin qui suit les aventures de deux amies adolescentes, Solange et Rose, dans les années 1980. Le livre est rempli d'humour et de souvenirs d'époque, et on y retrouve également des personnages et situations de certains livres précédents de l'autrice. C'est un manifeste énergique et léger pour la liberté. Fabriquer une femme suit l'histoire de deux amies adolescentes, Solange et Rose, alors qu'elles entrent dans l'âge adulte d... ...
L'épisode 8 - À nos lumières de la série animée Pon no Michi est désormais disponible sur la plateforme de simulcast de ADN - AnimeDigitalNetwork.Voir l'épisode Synopsis de l'épisode La ville d’Onomichi se prépare à fêter le festival des lumières, et Nashiko est mise à contribution pour fabriquer... 3 000 lanternes ! Heureusement, elle peut compter sur ses amies, même venues de loin, pour lui donner un coup de main. Ensemble, elles décorent les lanternes et les disposent devant les différents temples de la ville pour un... ...
« Je peux faire une blague ? » Les gars hochent la tête en signe d’approbation. Diana poursuit : « Je perds la voix, aujourd’hui... Ça tombe bien que le cours soit avec vous ! » Une fraction de seconde plus tard, dès que l’interprète termine sa traduction, tout le monde éclate de rire. Publié à 16h30 Ils assistent au troisième atelier offert à l’initiative de la Maison des hommes sourds. L’ébéniste Diana Silva leur apprendra à fabriquer une planche à découper, et elle en est plus ravie que st... ...
Après avoir longtemps enseigné et écrit, Dominique Quélen a abandonné la première de ces activités. La seconde consiste pour lui à fabriquer des poèmes mêlant contraintes formelles et dysfonctionnements du corps. Tantôt ils aboutissent à des livres, tantôt ils servent de matériau à des compositeurs. Ce 21 février, au pupitre, il a offert une prestation des plus étonnantes : articulé (ou désarticulé, plutôt) autour d'une déconstruction du corps, qui sera rebâti après avoir été abattu, débattu et totalem... ...
EN BREF Les fromages comme l'emmental, le comté, le gruyère et le parmesan sont d'excellentes sources de calcium, essentiel pour la santé des os. Le docteur Jimmy Mohamed recommande la consommation de fromage, même en cas de cholestérol élevé, pour ses acides gras naturels bénéfiques par rapport aux acides gras trans des produits industriels. Varier les fromages est conseillé pour une alimentation équilibrée, grâce à leurs effets bénéfiques sur le microbiote intestinal et leurs propriétés anti-inflammatoires. ... ...