Gastronomie : le "gâteau battu", la brioche emblématique de la Picardie
Publié le 21/10/2024 16:18 Temps de lecture : 1min - vidéo : 3min Gastronomie : le "gâteau battu", la brioche emblématique de la Picardie Le gâteau battu est une brioche légère, spécialité de la Picardie. Arrivée dans la région au XIXe siècle, cette douceur a été adoptée par tous. (France 2) Le gâteau battu est une brioche légère, spécialité de la Picardie. Arrivée dans la région au XIXe siècle, cette douceur a été adoptée par tous. Sébastien Pichonnier, boulanger-pâtissier, ......
EN BREF Miss France 2025 se tiendra en décembre 2024 dans les Hauts-de-France, présenté par Jean-Pierre Foucault sur TF1, après le décès de Geneviève de Fontenay. Marina Przadka a été élue Miss Picardie 2024 lors d'une cérémonie à l'Elispace de Beauvais, succédant à Charlotte Cresson. Découvrez comment Marina Przadka, passionnée de danse et responsable de développement commercial, incarne l'esprit de Miss Picardie. Comme chaque année, Miss France 2025 aura lieu au mois de décembre 2024 dans les Hauts-de-Fr... ...
Publié le 19/10/2024 15:28 Temps de lecture : 1min - vidéo : 4min Gastronomie : Le blaff, une spécialité venue de Guyane qui invite à l’évasion La série “Les petits plats dans l'écran” part en direction de la Guyane pour découvrir l’une de ses spécialités culinaires. Le blaff est un court-bouillon aromatisé avec des herbes, mariné et cuisiné dans du citron. Un plat qui est à la fois diététique et savoureux. (France 2) La série “Les petits plats dans l'écran” part en direction... ...
Publié le 17/10/2024 17:04 Temps de lecture : 1min - vidéo : 6min Wallis et Futuna : une gastronomie fondée sur le partage Le feuilleton du 13 Heures se poursuit à Wallis et Futuna, jeudi 17 octobre, et part à la découverte de la cuisine du Pacifique et de ses trésors. Dans l'archipel, les habitants mangent un peu de poisson et beaucoup de cochon. Avant de cuisiner, il faut d'abord creuser un trou pour cuire au 'umu, le four traditionnel du Pacifique. Tout peut être cuit dans le 'umu : des fru... ...
Publié le 12/10/2024 15:17 Durée de la vidéo : 4 min Gastronomie : dans le Loir-et-Cher, le chèvre se déguste en mousse Gastronomie : dans le Loir-et-Cher, le chèvre se déguste en mousse (France 2) Samedi 12 octobre, pour la série "Les petits plats dans l'écran", le 13 Heures a rendez-vous dans le Loir-et-Cher. Le fromage de chèvre peut se transformer en une mousse pleine de surprises. Dans le Loir-et-Cher, Sylvie et Jean-Christophe Durepaire travaillent avec une centaine de chèvres pour fab... ...
Publié le 05/10/2024 22:42 Durée de la vidéo : 3 min Gastronomie : le cidre fait pétiller les grandes tables Gastronomie : le cidre fait pétiller les grandes tables (France 2) Le cidre, de plus en plus tendance, s'invite aujourd'hui à toutes les tables gastronomiques. Avec un secteur de plus de 100 millions de bouteilles par an, le produit fait sa révolution. Le rouge des pommes perce la brume de l'automne. Dans ce verger exceptionnel, c'est le début de la saison qui n'a rien à envier aux gr... ...
Publié le 05/10/2024 16:15 Mis à jour le 05/10/2024 16:28 Durée de la vidéo : 3 min Gastronomie : nems, acras...la choucroute alsacienne cuisinée et revisitée Direction le Bas-Rhin pour la suite de la série "Les petits plats dans l'écran" à Krautergersheim, une commune qui se revendique comme la capitale alsacienne de la choucroute, où l'on cultive le chou cabus, pouvant peser jusqu'à 10 kilos. (France 2) Direction le Bas-Rhin pour la suite de la série "Les petits plats dans l'écran" à ... ...
Résumé La brioche se distingue parmi les viennoiseries classiques par son apport calorique plus faible. Elle est une option plus saine grâce à sa composition moins grasse. La brioche contient seulement 374 kilocalories pour 100 g. Sommaire Les viennoiseries occupent une place spéciale dans nos cœurs. Chaque matin ou lors d'une pause gourmande… Qui n’a jamais succombé à un croissant bien doré ou à un pain au chocolat fondant ? Pourtant, ces délices sont souvent pointés du doigt lorsqu'il s'agit de garder... ...
Publié le 05/10/2024 16:15 Mis à jour le 05/10/2024 16:26 Durée de la vidéo : 3 min Gastronomie : nems, acras...la choucroute alsacienne cuisinée et revisitée Direction le Bas-Rhin pour la suite de la série "Les petits plats dans l'écran" à Krautergersheim, une commune qui se revendique comme la capitale alsacienne de la choucroute, où l'on cultive le chou cabus, pouvant peser jusqu'à 10 kilos. (France 2) Direction le Bas-Rhin pour la suite de la série "Les petits plats dans l'écran" à ... ...
Par Francis Uliel - Publié le 03 Oct 2024 à 10:30 Découvrez les films à succès qui ont dominé les box offices en 2024. Analyse des productions phares, des performances des acteurs et des tendances du cinéma qui ont captivé le public cette année. Bienvenue dans le monde fascinant des blockbusters cinématographiques de l'année 2024 ! Préparez-vous à plonger dans l'univers des films qui ont fait vibrer les salles obscures et battu tous les records au box-office. Des aventures spectaculaires, des émotions intenses et des... ...
Première contre-performance de l’Olympique de Marseille cette saison, battu à Strasbourg (1-0), une semaine après sa victoire héroïque à Lyon. Le Racing a réalisé un match plein et revient à la 8e place, à quatre points de l’OM, 3e. Alors que le Paris-SG et l’AS Monaco avaient gagné vendredi et samedi, l’Olympique de Marseille décroche du duo de tête. En clôture de la 6e journée de Ligue 1, les Olympiens de Roberto De Zerbi ont été ballottés par de très vigoureux strasbourgeois. Sensation de ce début de saison dan.. ...