L'été des chefs. Lucas Tricot, à Lille : "En cuisine, il faut être fier d'appartenir à une équipe"
Accueil replay radio L'été des chefs écouter (5min) Nous partons à Lille, à la rencontre d’un jeune couple qui a ouvert l’an dernier sa première adresse : Suzanne. Côté cuisine, Lucas Tricot, côté pâtisserie Élisa Rodriguez. Tous les deux autodidactes, mais déjà remarqués par les guides. Radio France Publié le 20/07/2023 12:08 Mis à jour le 20/07/2023 16:21 Temps de lecture : 5 min. Lucas Tricot et Élisa Rodriguez mènent une belle aventure à Lille (Nord), où le......
CRITIQUE -Jean-Christian Petitfils enquête, dans cet essai, sur la chemise qu’aurait portée le Christ sur son chemin de croix. Voici un petit livre tout simple, à l’image de son sujet d’étude : une chemise de laine du dessous, que l’on portait à même la peau, fortement abîmée et d’une couleur brun pourpre. Mais il ne faut pas se fier aux apparences. En réalité, la sainte tunique est, avec la sainte couronne d’épines (sauvée des flammes in extremis par les pompiers lors de l’incendie de Notre-Dame), le linceul ... ...
Le Saint Suaire de Turin, de Jean-Christian Petitfils: la Passion au travers de la mystérieuse relique - lefigaro
EXPOSITION - Pour les 150 ans de la naissance de Maurice Ravel, la Philharmonie de Paris célèbre sa partition la plus populaire à travers une exposition impressionnante et touchante. Tentant de percer les mystères du plus universel des chefs-d’œuvre orchestraux. « Je reprends les outils. Il faut que ce soit terminé à la mi-octobre. Ça le sera. Pas de musique, pas de composition : seulement un effet d’orchestre. » En ce 2 septembre 1928, le ton est donné. Dans sa lettre à sa chère amie Georgette Marnold, Maurice Ravel... ...
Il s'appelle monsieur Reed et a manifestement des comptes à régler avec Dieu, la religion et les femmes. Il faut se méfier de lui. Sous ses bonnes manières, cet Anglais égaré dans un village du Colorado cache un méchant pervers qui pense détenir la vérité et prouver la vacuité de la foi à deux jeunes missionnaires qu'il séquestre dans sa maison labyrinthe. La newsletter culture Tous les mercredis à 16h Recevez l’actualité culturelle de la semaine à ne pas manquer ainsi que les Enquêtes, décryptages, portr... ...
— Gil.K / Shutterstock.com Malheureusement, les êtres humains ont une forte tendance à avoir des préjugés sur leurs semblables. En fait, cette tendance est telle que les gens choisissent des critères comme le statut économique pour évaluer la fiabilité d’une personne. Et dans la majorité des cas, il semblerait que les gens se méfient plus de ceux qui ont des difficultés financières. Un stéréotype tenace Comment évaluer la fiabilité d’une personne ? Certains répondraient qu’il faut se fier à son instinct et ... ...
Guerre des étoiles : une étude suggère que les astres massifs volent des planètes - Soo Curious
Cette étude suggère que la matière noire existait avant même la création de notre Univers - SooGeek
En cette période automnale, les livres de cuisine se multiplient en librairie. Livres de chefs et de recettes, mais aussi d’écrivains qui racontent la cuisine. Radio France Publié le 09/11/2024 10:46 Temps de lecture : 2min De nombreux livres publiés cet automne marient littérature et cuisine. (BERNARD THOMASSON / FRANCEINFO / RADIO FRANCE) Côté recettes, citons La délicieuse cuisine traditionnelle française de Joseph Viola, Meilleur ouvrier de France. Ce chef lyonnais explique, ... ...
Dans une interview accordée au Parisien, Laurent Mariotte, animateur bien connu de TF1 et chroniqueur culinaire sur Europe 1, revient sur la sortie de son nouveau livre À ma table! (éditions Solar). Cet ouvrage rassemble 100 recettes simples et gourmandes, qui reflètent sa philosophie de la cuisine : conviviale, accessible et ancrée dans la réalité du quotidien. La simplicité avant tout Laurent Mariotte insiste sur l’importance de dédramatiser la cuisine. « En cuisine, il ne faut pas avoir peur de rater ! », confie-t-il au Pari... ...
Jennifer Aniston : Prête à retrouver l'amour ? Elle dévoile sa méthode de rencontre préférée - purepeople
Jean-Jacques Goldman, Indochine et Francis Cabrel en tête du Top 100 des artistes préférés des Français - actuanews
J’ai passé les premières années de ma carrière à travailler à temps partiel comme chef privé pour compléter mes revenus d’écriture. Lorsque je parle aux gens de cette période de ma vie, on me pose souvent des questions sur les plats que je préparerais et les hypothèses penchent en faveur de la cuisine raffinée des restaurants. Bien sûr, il existe de nombreux chefs privés de ce type, mais cela n’a jamais été mon cas. J’ai toujours été un fier cuisinier à domicile, pas un chef de restaurant. Cela signifiait ... ...
EN BREF Le Dr. Oona Franke, gynécologue, évoque dans un article de Femme Actuelle du 27 mai 2024, les différentes causes des douleurs thoraciques et mammaires, incluant les sensations de brûlure. Les sensations de brûlure dans la poitrine peuvent être liées à la ménopause, à des traitements contre le cancer du sein, à des infections comme la pneumonie, des fractures de côte, des problèmes cardiaques ou des brûlures d'estomac. L'angine de poitrine, caractérisée par une douleur derrière le sternum et une sensation d'o... ...
Par Bertrand Bielle | Journaliste Curieux de nature, Bertrand est toujours à l’affut du moindre petit scoop. Passionné par le football, il n’est jamais bien loin du ballon rond et de toutes les actualités qui en découlent. Toutefois, l’évènementiel du showbiz ou de la politique fait également partie de ses recherches journalistiques privilégiées. Faut-il se méfier du houmous ? Ce débat a eu lieu sur le plateau de "PAF" ce jeudi 6 juin 2024 en présence de Pascale de La Tour du Pin. Un chroniqueur de l'émission,... ...
Touche Pas à Mon Poste : Un chroniqueur perd plus de 20 kilos et dévoile son impressionnante perte de poids ! - melty tele realite
Défection de dernière minute. Dans le football, il faut toujours se méfier des blessures d’avant-match. Là, c’est un « un souci d’agenda » qui prive Youri Djorkaeff des commentaires de l’Euro 2024, sur TF1. Étonnant, à trois semaines du début de la compétition. Aucune précision n’a été apportée. L’ancien champion du monde 1998 et désormais ambassadeur FIFA était attendu avec son binôme Julien Brun pour commenter les matchs de l’Euro sur la première chaîne, entre le 14 juin et le 14 juillet. Il n’en sera ri.. ...
