Gastronomie : la Française Nina Métayer élue meilleure pâtissière du monde
Accueil Culture Cuisine et Gastronomie Publié le 27/10/2023 21:51 Durée de la vidéo : 1 min La Française Nina Métayer élue meilleure pâtissière du monde Sur la première place du podium de sa spécialité, la Française Nina Métayer vient de remporter le titre mondial de pâtisserie à Munich. Reportage. - (franceinfo) Article rédigé par franceinfo - M.Martel, M-P Samitier, S.Lisnyj, J.Martinez France Télévisions Sur la première place du podium de sa spécialité, la Française ......
Mort de Maïté : Cyril Lignac et Philippe Etchebest lui rendent hommage, "Elle incarnait cette image"
Maïté, l'incontournable figure de la cuisine du Sud-Ouest, s’en est allée à l’âge de 86 ans dans la nuit du 20 au 21 décembre. Installée dans un Ehpad à Rion-des-Landes, elle restera dans les mémoires comme l’ambassadrice de la gastronomie française authentique, celle qui faisait rimer terroir et bonne humeur, même devant les caméras. Pour Laurent Civel, maire de Rion-des-Landes, cette perte dépasse les frontières du village. Avec émotion, il a confié : “Les gens disaient d’elle : elle est comme à la télé ! Et c.. ...
Publié le 20/12/2024 10:59 Temps de lecture : 1min - vidéo : 20min Ce direct démarre le 24/12/2024 à 20h35. Plus de vingt après la mort du chef Bernard Loiseau, "Envoyé Spécial" raconte comment sa famille s’est relevée. Sa femme a repris l'affaire, et ses deux filles ont pris la relève, une en cuisine, l’autre à la tête de l’entreprise... Dominique Loiseau est l'héritière d'un monument de la gastronomie française que lui a laissé son mari, le chef Bernard Loiseau : le restaurant Le Rel... ...
Publié le 05/12/2024 16:51 Temps de lecture : 1min - vidéo : 2min Cuisine : les secrets du meilleur oeuf mayo au monde, une recette française Cuisine : les secrets du meilleur oeuf mayo au monde, une recette française (France 2) La cheffe du restaurant Le Gric à Orléans, Marie Gricourt, vient d'être couronnée avec son équipe pour sa recette d'œuf mayo, sacrée meilleure du monde. France Télévisions vous en dévoile les secrets. C'est un classique de la cuisine de Bistrot : l'œuf mayonnais... ...
Guy Savoy, chef étoilé et figure emblématique de la gastronomie française, a été élu le 13 novembre 2024 à l’Académie des beaux-arts dans la section libre, devenant ainsi le premier cuisinier à intégrer cette institution. Ce geste inédit consacre la gastronomie comme un art à part entière, au même titre que la peinture, la sculpture ou l’architecture. Cette reconnaissance institutionnelle souligne l’importance de la cuisine dans le rayonnement culturel et artistique de la France, un pilier du « soft power » français à. ...
Le jury, réuni le 20 novembre, a désigné ce lauréat dès le premier tour de scrutin, avec 5 voix contre 3 pour La Nuit des sources de Jacques Robinet (La Coopérative). Hélène Hoppenot (1894-1990), diariste et photographe française, a accompagné son mari diplomate Henri Hoppenot dans le monde entier. Reconnaissable par ses milliers de clichés au Rolleiflex, publiés notamment par Skira, elle a tenu un journal intime de 1918 à 1980, dont les volumes sont édités par Marie-France Mousli aux éditions Claire Paulhan. Ses photog... ...
Le lièvre à la royale est un plat mythique de la gastronomie française. Il a eu droit, il y a quelques jours, à son Championnat du monde. Radio France Publié le 02/11/2024 12:11 Temps de lecture : 2min Le Champion du monde 2024 du lièvre à la royale, Maxime Rizo, du Relais de la Poste à Magescq dans les Landes. (GERARD CAMBON) Nous sommes à Romorantin, au cœur de la Sologne, terre de chasse et de gibier. 8 candidats au titre de champion du monde de lièvre à la royale écoutent les... ...
EN BREF Antoine, ancien chanteur des Elucubrations, a passé plus de 50 ans à naviguer, notamment en Polynésie française, où il a trouvé un refuge loin des tracas du monde. Ses trois enfants, Manea, Teiki et Vaimiti, sont nés à Tahiti et ont développé une passion pour le voyage, vivant aujourd'hui en Australie, à Tahiti et en Angleterre avec des carrières réussies. Découvrez comment Antoine et ses enfants ont transformé leur amour du voyage en un mode de vie inspirant et épanouissant. Depuis plus de 50 ans, Antoi... ...
Par Aurélie H - Publié le 28 Sep 2024 à 20:30 Isabelle Hupert s'est confiée sur sa vie privée et sur sa longue carrière. La comédienne de 71 ans se livre comme rarement. La carrière d'Isabelle Huppert n'est clairement plus à faire ! Au casting de nombreux films, l'actrice française a reçu deux César : celui de la Meilleure Actrice pour le film La Cérémonie en 1996 et celui de la Meilleure Actrice pour le film Elle en 2017. Cette année, elle aura été à l'affiche de trois films différents : Les Gens d'à côt... ...
Philippe Etchebest, pilier de la gastronomie française, est réputé pour ses apparitions télévisées dans "Top Chef" et "Cauchemar en cuisine". En tant que chef étoilé, il incarne l'excellence culinaire avec une rigueur et une passion inégalées. Habituellement discret sur sa vie privée, Philippe Etchebest a récemment brisé le silence en se confiant sur l'adoption de son fils, révélant un aspect plus personnel de son parcours. Ces confidences ont permis aux fans de découvrir une facette plus intime de ce chef reconnu. ... ...
En Sologne, à Romorantin, se trouve une des plus anciennes adresses de la gastronomie française. Le Grand Hôtel du Lion d’or est une auberge depuis la Révolution. Aujourd’hui, son chef Didier Clément y défend toutes les saveurs du terroir, dont certaines parfois oubliées. Radio France Publié le 23/08/2024 12:00 Temps de lecture : 5 min Didier Clément, son épouse Marie-Christine et leur fille Hélène : Le Grand-Hôtel du Lion d'Or, qui célèbre cette année ses 250 ans, est une affaire de fam... ...