Gastronomie : le guide Michelin publie une sélection de plus de 50 adresses "bons plans" en France
La Bretagne se démarque particulièrement par son dynamisme, avec 10 nouveaux "Bib Gourmand", suivie des régions Auvergne-Rhône-Alpes et Nouvelle-Aquitaine. France Télévisions Publié le 26/02/2024 19:42 Mis à jour le 26/02/2024 19:57 Temps de lecture : 1 min Image d'illustration d'un guide Michelin, en mars 2023. (JOHAN BEN AZZOUZ / MAXPPP) Des adresses "gourmandes et soignées à prix abordables". Le guide Michelin a publié une liste de 56 restaurants "bons plans" dans t......
Il succède à Yoann Conte, chef d'une table à son nom à Veyrier-du-Lac en Haute-Savoie. France Télévisions - Rédaction Culture Publié le 19/11/2024 16:42 Temps de lecture : 2min Frédéric Anton lors de la cérémonie de remise des prix du Guide Michelin France 2024 à Tours, le 18 mars 2024. (GUILLAUME SOUVANT / AFP) Frédéric Anton, chef parisien du Pré Catelan et du restaurant Jules Verne à la Tour Eiffel, a été désigné cuisinier de l'année 2025 par le guide Gault et Mil... ...
Le monde de la gastronomie est en deuil… Dans la nuit du 18 au 19 août 2024, Michel Guérard, considéré comme l’un des fondateurs de la "nouvelle cuisine", est mort à son domicile à l’âge de 91 ans. Triplement étoilé au guide Michelin, celui-ci était propriétaire de l'hôtel-restaurant Les Prés d’Eugénie, à Eugénie-les-Bains, dans les Landes. Après avoir appris sa disparition, c’est en story, sur Instagram que Luana Belmondo a réagi. "Ciao Maestro", a-t-elle simplement écrit. Le 20 février 2023, pour le site ... ...
Luana Belmondo touchée par le Covid : la cheffe se confie sur ses nombreux symptômes - closermag
"Briser une femme en petits morceaux..." : Luana Belmondo tacle une nouvelle fois son ex-mari Paul Belmondo après leur rupture - public
Le monde de la gastronomie est en deuil ce lundi 19 août. Dans la nuit de dimanche à lundi 19 août, Michel Guérard est décédé à son domicile à l'âge de 91 ans. Une annonce faite par sa secrétaire Florence Pelizzari et Philippe Brethes, maire d'Eugénie-les-Bains, ville où se trouve depuis cinquante ans son très célèbre restaurant Les Prés d'Eugénie, auprès de l'AFP. Michel Guérard, était un chef triplement étoilé au Guide Michelin, depuis 1977. Il a révolutionné la gastronomie mondiale notamment grâce à sa cu... ...
Mort de Michel Guérard : "On perd vraiment l'un des très très grands de la gastronomie française", réagit le critique culinaire François-Régis Gaudry - francetvinfo
Le chef Michel Guérard, triplement étoilé au guide Michelin depuis 1977, est décédé dans la nuit de dimanche à lundi à l’âge de 91 ans, à son domicile à Eugénie-les-Bains, dans les Landes. Cette triste nouvelle a été confirmée par son entourage, y compris par Florence Pelizzari, sa secrétaire, et le maire d’Eugénie-les-Bains, Philippe Brethes. Considéré comme l’un des pionniers de la nouvelle cuisine, Michel Guérard a révolutionné la gastronomie française dans les années 1970 aux côtés de grands chefs tels que.. ...
Michel Guérard : ses confidences bouleversantes quelques mois avant sa mort, "J'ai ressenti du plaisir… - melty
Cyril Lignac est probablement l'un des chefs cuisiniers les plus connus de France. Propriétaires de plusieurs restaurants, auteur de livres de recettes et animateurs d'émissions télévisées, Cyril Lignac est un véritable touche-à-tout. Après avoir enchaîné les succès, il lancera bientôt une nouvelle émission de cuisine sur la chaîne M6. Lors d'un entretien accordé à TV Magazine, il s'est confié sur ses ambitions, sa carrière, mais aussi sur son rapport au célèbre Guide Michelin. Cyril Lignac attend toujours sa deuxi... ...
«Dès le 2 décembre, cuisinez les fêtes avec Cyril Lignac : nouvelle saison de «Tous en cuisine»» - stars-actu
Par Lucie Gosselin | Rédactrice Journaliste passionnée, depuis plus de 10 ans, je réalise des enquêtes, des portraits, des reportages ou des interviews. Cyril Lignac, chef cuisinier emblématique et star de la télévision, a récemment exprimé son mécontentement à l'égard du Guide Michelin dans une interview à "TV Magazine". Alors qu'il se prépare à lancer une nouvelle émission culinaire sur M6, le chef de 46 ans revient sur les difficultés qu'il a rencontrées dans le monde de la gastronomie et les leçons qu'i... ...
Le Tube : Cyril Lignac pousse un coup de gueule contre les médias et les réseaux sociaux (vidéo) - Non-stop-zapping
C'est le restaurant "La Dame de Pic Dubaï", ouvert au 25e étage d'un complexe hôtelier de luxe situé au cœur de la ville des Émirats arabes unis, qui a été distingué. Radio France Publié le 04/07/2024 22:47 Temps de lecture : 1 min La cheffe Anne-Sophie Pic, le 8 septembre 2023. (MAEVA DESTOMBES / HANS LUCAS via AFP) La cheffe drômoise Anne-Sophie Pic a été récompensée d'une nouvelle étoile au guide Michelin 2024 de Dubaï, aux Émirats arabes unis, rapporte France Bleu... ...
Pour ouvrir cette nouvelle série estivales de portraits de chefs, nous partons à Tours. C’est là qu’a eu lieu cette année la cérémonie du guide Michelin. Justement, Jérôme Roy, sur les bords de Loire, arbore 1 étoile. Radio France Publié le 02/07/2024 12:00 Temps de lecture : 5 min Le chef étoilé Jérôme Roy est revenu sur ses terres natales, à Tours, après avoir longtemps travaillé dans le Sud. (ERWAN FIQUET / L'OPIDUM) L'entretien avec Jérôme Roy écouter... ...
Jérôme Cahuzac - Sa fille Diane raconte : "Nous sommes devenus des parias" - purepeople
Longtemps, les restaurateurs ont pensé que des personnes en situation de handicap ne pouvaient pas intégrer la profession, en cuisine ou en salle. Aujourd’hui, l’inclusion n’est plus un tabou pour ces métiers pourtant réputés difficiles. Radio France Publié le 08/06/2024 11:06 Temps de lecture : 3 min Toute l'équipe de L'ExtrA, à Reims, le seul restaurant inclusif ayant fait son entrée au guide Michelin. (JB DELARUE / L'EXTRA) Depuis quelques années, les initiatives se multiplient... ...
Quoi de mieux qu’un guide Michelin, avec les plans de toutes les villes de France, pour libérer le pays ? Un fac-similé du guide de 1939 avait été distribué aux officiers de l’armée américaine. Un exemplaire est mis aux enchères à Clermont-Ferrand le 6 juin, pour les 80 ans du « D-Day ». Et si c’était un guide Michelin qui avait permis la libération de la France, en 1944?? Sans aller jusqu’à cette affirmation, il se trouve que lors du débarquement en Normandie, le 6 juin, le fameux « D- Day » (« Jour J »), l... ...
Histoire Débarquement du 6 juin 1944 : un guide Michelin a-t-il permis la libération de la France ? - leberry