Pain : cette fausse bonne idée pour le conserver plus longtemps
Selon le site Planetoscope, 320 baguettes de pain sont consommées en France chaque seconde, soit 10 milliards par an. Depuis le premier janvier, les statistiques estiment que plus de 4 milliard de baguettes ont été mangées dans l’Hexagone. Ce n’est un secret pour personne, les Français aiment le pain. Si bien qu’il leur arrive parfois d’avoir les yeux plus gros que le ventre en achetant “trop” de baguettes. Pour éviter le pain rassis du lendemain, on opte alors pour une solution toute simple, à savoir congeler l’excédent......
Le pain complet et les pains aux céréales sont recommandés pour leurs fibres, vitamines, et minéraux, contribuant à la digestion et à la satiété. Le pain au levain est valorisé pour sa fermentation naturelle améliorant la digestibilité et réduisant l'indice glycémique, offrant une texture et un goût distincts. Éviter les pains raffinés et intégrer l'huile d'olive et des ingrédients locaux dans le régime méditerranéen renforce les bienfaits cardiovasculaires et anti-inflammatoires. Pain complet ou aux c... ...
![Régime méditerranéen : quel pain manger ?](https://cacheimg.twitube.top/i.php?img=https://sf1.closermag.fr/wp-content/uploads/closermag/2024/06/mohamed-hassouna-n4gtuez5gwc-unsplash-scaled.jpg&key=6c7e6296a42decf90a154c5b9c3d8e21)
Le pain blanc, contenant 265 calories pour 100g, est considéré comme mauvais pour la ligne, poussant les nutritionnistes à recommander son éviction. Le pain de seigle, recommandé pour les régimes minceur, ne contient que 65 calories par tranche et est riche en fibres, favorisant la satiété et un bon transit. Avec un index glycémique bas et riche en nutriments essentiels, le pain de seigle prévient l'inflammation systémique, contribuant à la prévention de maladies chroniques. Le pain blanc, vous ne mangerez plus de... ...
![Régime : deux fois moins de calories qu'une baguette... Ce pain qui fait mouche](https://cacheimg.twitube.top/i.php?img=https://sf1.closermag.fr/wp-content/uploads/closermag/2024/06/mohamed-hassouna-n4gtuez5gwc-unsplash-scaled.jpg&key=6c7e6296a42decf90a154c5b9c3d8e21)
Pain complet, une option modérée Dans le cadre du régime Thonon, la consommation de pain est très limitée. Si vous souhaitez inclure du pain, le pain complet est une option plus appropriée. Ce type de pain est riche en fibres, ce qui aide à maintenir une sensation de satiété plus longtemps et favorise une bonne digestion. Cependant, il est crucial de consommer ce pain avec modération, généralement une tranche par jour, de préférence au petit-déjeuner. Les fibres présentes dans le pain complet ralentissent l'absorption des g... ...
![Quel pain pour le régime Thonon ?](https://cacheimg.twitube.top/i.php?img=https://sf2.closermag.fr/wp-content/uploads/closermag/2024/06/pexels-mariana-kurnyk-844465-1756061-scaled.jpg&key=709981e137c407aec84a9f36b6086bf0)
— FotosDo / Shutterstock.com Les bienfaits du fromage ne se limitent pas à son goût délicieux. Selon une étude récente, publiée dans Nature Human Behavior, le fromage pourrait non seulement rendre plus heureux mais aussi favoriser un vieillissement en bonne santé. Une large analyse génétique, menée par des chercheurs chinois, a montré que les individus avec une meilleure santé mentale tendent à vivre plus longtemps et en meilleure forme, et que certaines habitudes, comme manger du fromage, pourraient y contribuer significa... ...
![Le fromage vous aide à vieillir en bonne santé, selon une étude](https://cacheimg.twitube.top/i.php?img=https://dailygeekshow.com/wp-content/uploads/2024/06/une-fromage-heureux-1024x576.jpg&key=83465377d7fba26a5e6ee1f79edaec3d)
Publié le 22/06/2024 15:52 Durée de la vidéo : 2 min Fête de la musique 2024 : une soirée sans fausse note à Strasbourg Fête de la musique 2024 : une soirée sans fausse note à Strasbourg (France 2) Vendredi 21 juin, partout en France, des mélodies ont résonné dans les rues. Amateurs comme professionnels étaient de la partie, et la fête a duré jusque très tard dans la nuit. Reportage à Strasbourg. Sur un bout de trottoir à Strasbourg (Bas-Rhin), des jeunes architectes ont proposé l’une... ...
![Fête de la musique 2024 : une soirée sans fausse note à Strasbourg](https://cacheimg.twitube.top/i.php?img=https://www.francetvinfo.fr/pictures/SWWjUQ6WOrX6lodwLqZGF4dOc60/4x0:815x456/432x243/2024/06/22/musique-6676d6c2d49ca295545752.png&key=4fbd17f96c438744f12e3212397cedfa)
EN BREF L'indice glycémique (IG) mesure la vitesse à laquelle les glucides d'un aliment élèvent la glycémie, les aliments à faible IG étant préférables pour maintenir une glycémie stable. Le pain au levain, le pain intégral et le pain aux céréales partagent le plus bas IG de 35, offrant une digestion plus lente et une meilleure gestion de la glycémie. Choisir des pains à faible IG comme le pain au levain, intégral ou aux céréales peut contribuer à une meilleure santé glycémique et à une alimentation équilibrée... ...
![Quel est le pain à l'indice glycémique le plus bas ?](https://cacheimg.twitube.top/i.php?img=https://sf2.closermag.fr/wp-content/uploads/closermag/2024/06/pexels-photo-2128535.jpeg&key=253545688885249795690f8164dcf2d3)
EN BREF Le pain nordique, connu aussi comme pain suédois ou de seigle, est apprécié pour sa richesse en fibres et grains entiers, bénéfiques pour les diabétiques. Il offre un indice glycémique bas et une faible teneur en sucre ajouté, tout en étant une source de nutriments essentiels comme le magnésium, le fer et les vitamines B. Ce type de pain favorise une sensation de satiété prolongée, mais il est crucial de vérifier les ingrédients pour éviter les recettes avec des glucides ou calories ajoutés. Le pain nord... ...
![Le pain nordique est-il bon pour les diabétiques ?](https://cacheimg.twitube.top/i.php?img=https://sf2.closermag.fr/wp-content/uploads/closermag/2024/06/bread-2016757_640.jpg&key=ff37e1d16a3adfb4f8d90f02a25d311e)
Un casting de choix pour une période trouble de notre histoire. Ce film, qui mêle drame et comédie, se déroule pendant l’Occupation allemande. France Télévisions - Rédaction Culture Publié le 16/06/2024 12:56 Temps de lecture : 1 min Benoît Poelvoorde (à gauche) et Pascal Elbé (à droite) interpellés par les Allemands dans une scène du film (France 3 Lorraine) Deux mois de tournage dans les Vosges. L’équipe du film La bonne étoile a posé ses valises depuis le début de ce mois ... ...
![Dans les Vosges, Benoît Poelvoorde, Audrey Lamy et Elsa Zylberstein tournent](https://cacheimg.twitube.top/i.php?img=https://www.francetvinfo.fr/pictures/_OCbmpHvmoA0S6w9exmBta9AlPA/0x0:1920x1080/432x243/2024/06/14/s-tournage-film-la-bonne-etoile-avec-pascal-elbe-00-01-03-19-666c2f1ac1f27867228672.jpg&key=b0b1342dce5b4e066a6d83fd29b13942)
Tout comme de bonnes frites ne nécessitent pas de ketchup et de bons légumes pas plus que du sel et de l’huile d’olive, une belle tranche de pain ou un petit gâteau n’a besoin d’aucune décoration. Mais, comme mon fils me le rappelle souvent, les besoins et les désirs ne sont pas toujours la même chose. Bien sûr, ce pain rapide pourrait être très bien sans aucune garniture, mais un mélange de fromage à la crème, un tourbillon de beurre ou une cuillerée de confiture ajouteraient-ils un petit quelque chose de spécial... ...
Résumé L’été est la saison parfaite pour les pique-niques, et le sandwich au poulet, yaourt, céleri et raisins offre une solution gourmande et légère. Facile à préparer, ce sandwich se marie bien avec un pain complet et quelques noix concassées pour plus de croquant. Enveloppez-les soigneusement pour conserver leur fraîcheur lors d’un repas en plein air. Sommaire L’été est la saison idéale pour les pique-niques en plein air. Que ce soit dans un parc, sur une plage ou lors d’une randonnée… Part... ...
![Une recette à emporter partout cet été : Le sandwich savoureux au poulet, yaourt, céleri et raisins](https://cacheimg.twitube.top/i.php?img=https://static.public.fr/wp-content/uploads/2024/06/Recette-Petit-sandwich-au-poulet_-raisins_-celeri-et-yaourt-_facile_-rapide_-1-1024x576.jpg&key=f82f9d8dde04397c4639387a0964bd2b)