Dashi - Le savoureux bouillon de la cuisine japonaise
Pilier de la cuisine japonaise, le bouillon dashi (出汁) sert de base de soupe dans de nombreux plats quotidiens tels que les ramen 🍜, les pot-au-feu oden 🍢, les omelettes au chou okonomiyaki ou encore les boulettes de poulpe takoyaki. Variations autour de 4 ingrédients principaux Sans aucune matière grasse ajoutée, la préparation du dashi se base simplement sur 4 ingrédients principaux qui sont : de l'algue kombu ou konbu (昆布) ; de la bonite séchée et râpée en flocons dite katsuobushi (鰹節) ; des champignons......
Quelle belle surprise pour Marine et Ebony. Alors qu’elles rentraient tout juste d’un showcase dans les locaux d’NRJ, les deux finalistes de la Star Academy ont vu M. Pokora dans la cuisine du château de Dammarie-les-Lys à leur retour. En effet, le compagnon de Christina Milian a souhaité surprendre les deux jeunes femmes en leur cuisinant une spécialité cubaine. A savoir, un bœuf picadillo, habituellement cuisiné par sa femme. L’occasion pour le chanteur d’en apprendre plus sur les deux artistes en devenir de la Star Aca... ...
Star Academy : le fils d’un célèbre chanteur français pourrait prendre les rênes du télé-crochet - melty
Anne-Élisabeth Lemoine se lâche sur une grande scène : duo improbable avec un célèbre chanteur français - purepeople
Eve Angeli : ce célèbre chanteur français (et sexy) qui l'a draguée quand il était plus jeune - closermag
EN BREF La méthode japonaise de Toshiki Fukutsudzi, devenue virale, promet de perdre 5 kilos en un mois en s'allongeant sur une serviette roulée sous les omoplates. Les experts restent sceptiques quant à son efficacité pour la perte de poids, soulignant la nécessité d'un déficit calorique et d'un effort physique régulier. Pour des résultats durables, associez cette méthode à une activité physique et une alimentation équilibrée. La méthode japonaise de Toshiki Fukutsudzi promet de perdre 5 kilos en un mois. Cet ... ...
Les mondes de la cuisine et de la télé perdent un ponte. Jean-Luc Petitrenaud est mort à l'âge de 74 ans, ce 10 janvier 2025. Et pour ses obsèques, ce 17 janvier 2025 à Paris, de nombreuses personnalités comme Cyril Lignac ou Denis Brogniart était à la messe. Elle s'est tenue dans le 7ème arrondissement de la capitale, en l'église Saint-Pierre du Gros Caillou. Et on y a croisé le chanteur Philippe Lavil, l'ex-rugbyman Fabien Galthié mais aussi Véronique de Villèle, qui a déjà perdu son grand ami Alain Delon, il y a quelq... ...
Getty Images Les internautes se sont lancés dans une chasse au trésor numérique en essayant d’identifier l’utilité d’un objet ressemblant à une arme, trouvé dans un tiroir de cuisine. Si certains ont immédiatement reconnu l’outil vintage et raconté leurs blessures de guerre, d’autres sont restés perplexes. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur cet outil de cuisine pratique ! Il n’y a pas si longtemps, un utilisateur en ligne a partagé la photo d’un curieux outil en métal dont le design sem... ...
Fan des sixties, il possède une incroyable collection de voitures et d’objets des années 60 - francetvinfo
Des livres de recettes vintage à télécharger, pour l'histoire ou la cuisine - actualitte
"Cauchemar en cuisine" : le fils des propriétaires du lieu où était tournée la dernière émission fait des révélations hallucinantes sur X - public
Publicité Cauchemar en cuisine, restaurant « La barra Escriva » à Bourg-Lès-Valence le 15 janvier 2025 – Ce soir dans « Cauchemar en cuisine » sur M6, Philippe Etchebest est venu en aide à Stéphanie et Julien dans leur restaurant à Bourg-Lès-Valence, dans la Drôme. Mais qu’est devenu le restaurant après le passage du chef ? Réponse ! © PIERRE OLIVIER/M6 Publicité Philippe Etchebest était dans ce restaurant, « La barra Escriva », en juillet dernier. Le chef a tout tenté pour venir en aid... ...
Cauchemar en cuisine : qu’est devenu le restaurant à Allas-les-Mines après le passage du chef ? (3 décembre 2024) - stars-actu
La suite après la publicité Ce mercredi 15 janvier 2025, Philippe Etchebest est de retour avec un inédit de Cauchemar en cuisine, sur M6. Pour ce nouveau numéro, le meilleur ouvrier de France est parti à la rencontre de Stéphanie et Julien, à Bourg-lès-Valence. Et tout ne s'est pas passé comme prévu. Philippe Etchebest face à des candidats à la situation "plus que compliquée" Dès le pré-générique de l'épisode (déjà disponible sur M6+), les internautes ont découvert que "pour la première fois dans ... ...
Si Alizée est une véritable icône de la chanson française, sa fille, Maggy, semble vouloir suivre une autre voie. À seulement cinq ans, la fille de l'artiste, née le 24 novembre 2019 de son union avec le danseur Grégoire Lyonnet, affiche déjà une passion surprenante pour… la cuisine ! Maggy passionnée de cuisine ? Contrairement à sa mère, qui a été bercée par la musique dès son plus jeune âge, Maggy semble s'intéresser davantage aux poêles et aux casseroles qu'aux micros. La preuve ! Ce mardi 14 janvier 2025, c'... ...
Kylie Jenner : son tendre message pour les 5 ans de sa fille Stormi - June
Publicité Cauchemar en cuisine du 15 janvier 2025 – C’est un inédit de « Cauchemar en cuisine » avec Philippe Etchebest qui vous attend ce jeudi soir sur M6. Aujourd’hui, le chef se rend à Bourg-Lès-Valence, dans la Drôme. A suivre dès 21h10 sur la chaîne, puis en replay et/ou en streaming sur 6Play. © PIERRE OLIVIER/M6 Publicité Cauchemar en cuisine du 15 janvier, présentation Le chef Philippe Etchebest intervient auprès de Stéphanie et Julien, un couple ayant repris un restaurant il y a seul... ...
Par Liane Lazaar | Rédactrice Liane Lazaar est rédactrice web rattachée au pôle TV de Purepeople.com. Elle connaît autant le parcours de Jean-Pierre Pernaut sur TF1 que les derniers rebondissements des candidats de télé-réalité et a un goût prononcé pour les histoires de coeur. C'est une bien triste fin pour ce couple révélé dans "Cauchemar en cuisine" en 2024. Christian et Béatrice Baietto se trouvaient déjà en difficultés lorsque Philippe Etchebest était venu leur prêter main forte mais la situation a empir... ...
Ces dernières années, les friteuses sans huile air fryer se sont faites une place de choix dans nos cuisines. Avec la promesse de préparer des plats savoureux tout en utilisant peu ou pas d’huile, elles séduisent les amateurs de cuisine saine. Cependant, une question revient souvent : quelle est la différence entre un air fryer et une friteuse sans huile ? Est-ce simplement une question de terminologie ou existe-t-il de réelles distinctions ? Faisons le point pour y voir plus clair ! Friteuse sans huile ou air fryer : deux term... ...
