Actualités Food & More
Ophélie Barès, pâtissière à Asnières : "L'été, on peut se permettre un peu moins de sucre puisqu'on a la sucrosité des fruits" - francetvinfo
Les tartes de cette talentueuse pâtissière sont aussi terrifiantes que délicieuses - Soo Curious
PHOTOS. Beyoncé, P. Diddy, Kylie Jenner... Les maisons de stars les plus chères - closermag
Bradley Cooper sert des cheesesteaks de Philadelphie dans son nouveau food truck dans le cadre d’un arrêt de campagne inhabituel et non officiel pour Maestro - lesactualites
Tarn : il ouvre un food truck dans un bus à impériale - La depeche insolite
"J’ai trouvé un bout de plastique dans ma raviole" : le nouveau restaurant de Philippe Etchebest sous le feu des critiques - public
Croquer un fruit amer, devenant subitement doux en bouche? C’est le pari que ce sont donnés les trois jeunes dirigeants de l’entreprise WowBerry. En effet, Victor, Romain et Guillaume se sont lancés dans une guerre contre le sucre. C’est après un voyage au Ghana que Guillaume revient avec pour seul but: commercialiser la miraculine. Le Synsepalum dulcificum dit […] Retrouver l'article " WowBerry, l’entreprise française qui veut dire au revoir au sucre! " sur le site culturel Just Focus. ...
La soirée du 31, est le meilleur prétexte pour les adultes de faire des fêtes déjantées et d’abuser sur les sucreries. Les maisons de pâtisseries françaises l’ont très bien compris et pour l’occasion, elles nous ont dressé un large éventail de bonbons pour cette saison 2018 ! Les meilleures créations sucrées pour Halloween Ladurée, Bogato, ou encore […] Retrouver l'article " Découvrez ce que les maisons pâtissières avaient à offrir pour Halloween ! " sur le site culturel Just Focus. ...
Inventé par cinq étudiants espagnols, le vin produit par la start-up Gik Live! a de quoi surprendre. De couleur bleue, cette nouvelle boisson est le fruit de deux ans de recherche en partenariat avec plusieurs grands instituts technologiques de l’industrie alimentaire. Un zeste de pigments et d’édulcorant Classé comme un vin frais et sucré avec […] Retrouver l'article " Gik Live!, la jeune équipe qui révolutionne l’industrie du vin " sur le site culturel Just Focus. ...
Pas de foie gras par temps de fête, pas de raclette par temps pluvieux, pas de choucroute, pas même de crêpes suzette… Un français se laisse t’il mourir de faim lorsqu’il vit Brésil ? Que nenni ! A défaut de ne pas trouver de baguettes, on trouve bien d’autres choses (trop) nourrissantes au Brésil. Petit aperçu de […] Retrouver l'article " Et si on mangeait Brésilien ce soir ? " sur le site culturel Just Focus. ...
Il n’est pas impossible de les croiser à l’angle de la Cour de Rome à Saint Lazare, ou sur l’Esplanade de la Défense. A chaque fois, c’est le même scénario qui se répète. Trois hommes derrière les fourneaux dans un camion et une longue file d’attente qui se forme de curieux désireux de manger. Bienvenue […] Retrouver l'article " NEW SOUL FOOD : Le Food Truck Afropéen de Paris ! " sur le site culturel Just Focus. ...
En tisane, confit ou en sauce, le Gingembre s’offre le loisir de se consommer sous toutes ses formes. Avec un parfum légèrement citronné et son goût prononcé, ce rhizome d’Asie connu pour son utilisation aussi bien médicinale que culinaire, est la note de fraîcheur avec laquelle vous commencerez bien votre hiver. Le Gingembre, solution à […] Retrouver l'article " Le Gingembre : votre allié culinaire de cet hiver ! " sur le site culturel Just Focus. ...
En 2012, Stéphane et Frédéric ont lancé leur premier restaurant consacré à la gastronomie indonésienne : le Djawa. Aujourd’hui, leur cinquième enseigne vient d’ouvrir face au canal Saint-Martin. Voici l’occasion de faire voyager nos papilles vers une contrée exotique, loin des clichés sur la nourriture asiatique. La « street food » indonésienne La carte du Djawa […] Retrouver l'article " Restaurant le Djawa : la « street food » indonésienne à Paris " sur le site culturel Just Focus. ...
Miam ! Aujourd’hui, nous sommes partis découvrir ce qu’il y avait derrière cet énigmatique salon de la pâtisserie. Au rendez-vous, des pâtisseries pour régaler nos yeux et nos papilles et Pierre Hermé en président d’honneur. Ça donne envie tout ça ! Il est 10 heures. Les portes du salon de la pâtisserie s’ouvrent et des […] Retrouver l'article " Salon de la pâtisserie 2018 : nous y étions " sur le site culturel Just Focus. ...
MIAM ! Les 15, 16 & 17 juin 2018, le plus grand salon de la pâtisserie française débarque à Paris Porte de Versailles pour régaler vos papilles. Pour sa première édition, l’organisation du salon vous prépare un menu qui ravira les plus gourmands, les petits & les grands avec 200 exposants, 500 participants, 5 univers, […] Retrouver l'article " Rendez-vous au salon de la pâtisserie française 2018 ! " sur le site culturel Just Focus. ...
Vous suivez l’excellent parcours de Big Mamma depuis ses débuts ? Vous avez testé chacune des 6 adresses du groupe ? Vous n’avez donc pas pu louper le lancement, le 26 mai, du petit dernier… À mi-chemin entre le restaurant et le food-market italien, La Felicità, c’est désormais « the place to be » ! Alors pour […] Retrouver l'article " La Felicità : le géant du groupe Big Mamma " sur le site culturel Just Focus. ...
