Actualités charcuterie
Deadly Class : Trailer, photos, synopsis... Tout ce que vous devez savoir sur la série inspirée des comics avec Lana Condor (À Tous Les Garçons que J'ai Aimés) - melty
Rappel de produit du jambon de porc cuit chez Intermarché : Ce que vous devez savoir ! - public
Un ingrédient souvent présent dans les crèmes solaires et anti-âge soupçonné d’être cancérigène - Soo Curious
— Negro Elkha / Shutterstock.com On entend souvent parler de la Listeria sans qu’on sache vraiment de quoi il s’agit. On sait qu’il s’agit d’une bactérie que l’on trouve parfois dans les aliments et qui provoque une maladie appelée listériose. Avec plus de détails, voici ce qu’il faut savoir sur cette dangereuse bactérie. La Listeria et la listériose : qu’est-ce que c’est ? L’infection à la Listeria – ou la listériose – est une maladie bactérienne d’origine alimentaire qui peut être trÃ... ...
L’Anses confirme un lien entre les nitrites, présents dans la charcuterie, et le risque de cancer
― Natalia Van Doninck / Shutterstock.com Il y a quelques jours, l’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) a enfin reconnu le lien entre le risque de cancer colorectal et les nitrites. Présents dans la viande transformée, ces additifs ont fait l’objet de plusieurs recherches scientifiques. Une confirmation de l’Anses En 2015, le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC) avait classé la viande transformée, notamment la charcuterie, comme cancérigène de catégorie 1. L’agence intergouvernemental... ...
― Giancarlo Polacchini / Shutterstock.com Le jambon blanc n’est pas rose. En effet, cette couleur provient des nitrites ajoutés par les industriels en guise de conservateurs. Cependant, la Ligue contre le cancer accuse cette substance d’être cancérigène, et milite contre son utilisation depuis plusieurs années. Selon les informations du Parisien, une proposition de loi aurait été déposée jeudi dernier à l’Assemblée nationale pour « protéger les consommateurs contre les dangers des nitrites ». Le nitrite... ...
Natalia Van Doninck / Shutterstock.com La forte chaleur crée des désagréments dans le fonctionnement de notre organisme. Pour limiter ces effets indésirables et pour plus de bien-être, notre organisme a besoin d’une alimentation saine et riche en eau. En été, il est préférable de consommer des aliments légers et équilibrés pour une bonne digestion. Certains aliments prennent du temps à être digérés. Une digestion troublée a des effets néfastes sur notre humeur et notre sommeil. Voici donc une liste des aliments à Ã... ...
